Les Colline Teramane sont l'angle nord des Abruzzes : une bande de collines côtières et intérieures de la province de Teramo, fermée au nord-ouest par le massif du Gran Sasso et les Monti della Laga et ouverte à l'est sur la mer Adriatique. Ici le Montepulciano trouve les conditions de son vin le plus structuré. Jusqu'en 2003, la zone faisait partie de la DOC Montepulciano d'Abruzzo ; cette année-là, elle est devenue une DOCG à part entière, et depuis 2016 son nom officiel est Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo.
Une terre entre montagne et mer
Les vignes couvrent environ 172 hectares, pour une production de 4 430 hectolitres. Les sols proviennent de dépôts marins entre Pliocène et Pléistocène : argileux et limoneux, plus sableux vers la côte. Les pentes sont douces et bien exposées. Le climat est tempéré, chaud en été, avec des écarts de température apportés par la proximité des montagnes.
Règles et styles
Le cahier des charges exige au moins 90 % de Montepulciano, avec du Sangiovese jusqu'à 10 %. Le degré minimum est de 12,5 %. Le Rosso est élevé au moins un an, dont deux mois en bouteille ; la Riserva au moins trois ans, dont un en fût et deux mois en bouteille.
Dans le verre, il est rubis profond, presque impénétrable, avec des arômes de cerise noire, de prune, de violette, de réglisse et d'épices. Les tanins sont robustes mais mûrs, le corps plein : un vin qui gagne beaucoup à quelques années de cave.
Une histoire qui passe par Hannibal
La viticulture autour de Teramo est ancienne. L'historien Polybe raconte qu'Hannibal, après sa victoire au lac Trasimène en 217 av. J.-C., traversa l'Apennin et trouva dans les vallées de Teramo des vivres et des vins capables de restaurer ses soldats. Autour d'Atri, on produisait un vin appelé Hadrianum. En 1793, Michele Torcia décrit le cépage Montepulciano dans l'intérieur des Abruzzes, autour de Sulmona. À table, il accompagne viandes rouges grillées, gibier, sauces à la viande et fromages affinés ; dans la même région, le Cerasuolo d'Abruzzo en est la version rosée.
