Corvina Veronese

Italienische Rebsorte · Rot · Autochthon

Corvina Veronese

Corvina Veronese ist die führende Rebsorte der Valpolicella: zusammen mit Rondinella und Molinara bildet sie Amarone, Recioto, Valpolicella und Ripasso, die ikonischen Weine Venetiens.

Eigenschaften und Geschichte

Die Corvina Veronese (oder Corvinone in einer strukturreicheren Variante) ist die Hauptrebsorte der Valpolicella. Grundlage von Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG, Valpolicella DOC und Ripasso DOC. Sie eignet sich hervorragend zur Trocknung (Appassimento) und entwickelt dabei Konzentration und aromatische Komplexität.

Synonyme und internationale Namen

Corvina

Regionen, in denen Corvina Veronese wächst

Signature
Venetien
4 Weingüter

Artikel über Corvina Veronese

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