Das Veneto ist eine großartige Region, voller fantastischer und gastfreundlicher Menschen und ausgezeichneter Weine.
Die Vorurteile, die diesen Winkel Italiens plagen, sind wirklich zahlreich: von der Tatsache, dass das Veneto nur ans Arbeiten denkt, bis zum Stereotyp des rassistischen Veneto – und auch bei den Weinen gibt es jene, die nur von Amarone und Prosecco sprechen, oder höchstens vom Ripasso.
Im Veneto ist die Realität tatsächlich eine andere: Rassisten gibt es, wie in allen Regionen der Welt, und oft handelt es sich nicht um böse Menschen, sondern einfach um Personen, die im Schatten von Vorurteilen und Unwissenheit leben – eben jene Faktoren, die am Ende dazu führen, die Bewohner dieser Region mit Stereotypen zu identifizieren!
Die Veneter arbeiten, zum Glück, aber auch hier gibt es die Krise und selbstverständlich sind nicht alle Unternehmer!
Die Veneter sind gastfreundlich, sie öffnen dir ihre Haustür und nehmen alles zu Herzen… wenn ich sie mit einem anderen Volk Italiens vergleichen müsste, würde ich in vielerlei Hinsicht Ähnlichkeiten mit den Kampaniern sehen – paradox? Das glaube ich nicht.
Der Prosecco ist ein Volkswein, der durchschnittliche Veneter trinkt ihn in Strömen; er ist leicht trinkbar und kostet wenig, aber meiner Meinung nach wird er wirklich nur in der Gegend von Treviso richtig verstanden.
Der Amarone ist ein großer Wein, der Ripasso ebenso, und die Veneter selbst werden – zusammen mit dem Prosecco – am Ende zu deren Sklaven.
Im Schatten des Amarone lebt eine weit verbreitete Rebsorte, die Corvina Veronese: eine autochthone Rebsorte der Region, die zu 45 bis 95 Prozent in der Zusammensetzung des Amarone enthalten ist.
Wir sprechen von einer Rebsorte mit mittelgroßem Blatt und zylindrisch-pyramidenförmiger Traube; einer Traube, die spät reift und auch für den Bardolino verwendet wird. Ich habe diese Rebsorte schon mehrmals als Reinsortenausbau verkostet, und heute spreche ich über ein Produkt von Castelforte, einer Cantina der Riondo-Gruppe.
Ein Wein mit einem undurchdringlichen rubinroten Farbton, der sich an der Nase mit kräftigen und intensiven Aromen roter Früchte zeigt, unter denen Brombeere und Sauerkirsche hervorstechen; zarter und nach einer Weile gesellen sich Vanille, Veilchen und Gewürze hinzu, unter denen schwarzer Pfeffer besonders stark auffällt.
Am Gaumen hat er einen runden Körper und eine angenehme Säure mit gefälligen Tanninen und mittlerer Persistenz. Ein guter Wein – danke an den Veneter, der ihn mir empfohlen hat!
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