Le Vignole Barbera d'Asti DOCG Superiore 2011：人人触手可及的品质

在酒庄的网站上，关于这款酒，您可以读到：

"Ah! Sì, son coste, son coste le piante, Ch'a l'han vdu j'ani d'mia vita pì bel" - El bòsch d'Vignòle A.Brofferio

Le Vignole 是一款 Barbera d'Asti DOCG Superiore，由 Cantina Sociale Babera dei Sei Castelli 出产。该酒庄是皮埃蒙特葡萄酒行业最具代表性的企业之一，深耕于 Barbera d'Asti DOCG 产区，并是该产区最大的生产商。

半个世纪的经营历程，以我们已为您品鉴过的那款酒––50anni di Barbera––作为纪念；317位葡萄种植社员，640公顷葡萄园，每年6万公担葡萄，并受到联合国教科文组织的保护。

Le Vignole 是一位皮埃蒙特朋友赠予我的，由纯种 barbera 葡萄酿造而成，经橡木桶陈年提升。

入目呈现深红偏石榴红的色泽，香气上散发紫罗兰、酸樱桃、李子、蓝莓、香草、烟草、可可、胡椒的气息。

口感结构强劲、饱满、厚实；单宁明显而持久，可感受到其较高的酒精度––14.5°vol，但收尾的酸度使得入口并不费力。余韵悠长。

适合搭配调味浓郁的头道菜，包括 lasagna，以及各类肉食或野味菜肴，其中尤以 coniglio alla Procidana 为佳。

"一片葡萄园沿着山脊攀升，直至融入天际，这是一道熟悉的风景，然而那一排排简洁而深邃的藤蔓，却宛如一扇魔幻之门。藤蔓下，红土已被翻松，叶片遮掩着珍宝，叶片之外便是天空。这一切既熟悉又遥远，说来带着孩提般的质朴，却每一次都令人心动，仿佛置身另一个世界。" Cesare Pavese，生于 Santo Stefano Belbo，Cuneo 省，恰在这座酒庄葡萄园的边界之处。