Barbera d'Asti Biologico Terre da Vino：简单与亲民

远离葡萄酒专卖店，又没有时间去参观酒庄，我最终走进了一家大型商场––这是我们行业内人士不太喜欢的地方，但也许大多数消费者都在这里购酒。
我们在《ABC del vino》指南中谈到过，大型零售商对待葡萄酒的方式并不细心，往往和处理一罐普通金枪鱼罐头没什么两样！因此我想买一些价格不贵但品质尚可的产品。
我拿了三款 Barbera、一款 Freisa、一款 Ruchè、一款 Grignolino 和一款 Moscato d'Asti，还试图（徒劳地）寻找一款 Alta Langa。
当我选择这款即将介绍的葡萄酒时，我在寻找一款简单、可以与任何类型的同桌人轻松享用的产品；我想要一款能搭配红肉和熟食的酒，同时也适合我当时非常想吃的栗子；我在 Piemonte，寻找的自然是一款皮埃蒙特本地的产品。

我非常熟悉 Terre da Vino 这家来自 Barolo 的大型酒庄，每年出产相当多款葡萄酒！坦白说，如果不是因为那张酒标（是的，有时我也会被酒标吸引！），我绝对不会买这款 Barbera d'Asti。酒标上画着一只蜜蜂依偎在一串葡萄上，并醒目地标注着"Prodotto da uve Bio"（有机葡萄酿造）。关于如何读懂有机葡萄酒酒标，可以参考有机葡萄酒酒标解读指南。价格大约在5欧元，我觉得值得一试！
我认识的一位葡萄酒和啤酒的忠实爱好者曾对我说过一句很有智慧的话："不能总是喝复杂的东西，比如夏天我就喝大量工业生产的商业淡啤酒"（他其实提到了具体品牌，我在这里就不说了）。我完全赞同他的观点，每件事都有它适合的时机！
说回我们的这款酒，是带着我一贯的怀疑态度买回来的。
颜色为深宝石红，几乎不透明；鼻息没有任何明显的缺陷，香气简单直接：黑樱桃、梅子、野果。入口干爽、均衡，单宁愉悦而不涩口；酒体略显轻盈，但整体易饮顺口。
搭配手切生火腿、felino 萨拉米、橄榄、Grana Padano 和烤栗子，是一个轻松惬意夜晚的绝佳组合。
如果你在寻找简单的东西，如果你只是想在混合聚会（不一定都是行家）中随意小酌，如果你在超市里不想浪费冤枉钱––这款产品可能正适合你。