典型地理标志 · Liguria

Colline del Genovesato IGT

利古里亚热那亚地区的地理标志:皮加托、格拉纳恰,以利古里亚葡萄酿造的白、桃红和红葡萄酒,以及新酒和风干甜酒。2002 年起为 IGT。

Colline del Genovesato:产区与历史

Colline del Genovesato IGT 覆盖利古里亚的热那亚地区。该标志设立于 2002 年,葡萄园约 13 公顷,年产量 334 百升。产品包括静止或微起泡的白、桃红和红葡萄酒,另有一款新酒 Novello 和一款风干甜酒 Passito。最低酒精度为 10%,规定未设最低陈酿期。

白葡萄酒与皮加托

Bianco 以利古里亚许可的白葡萄按任意比例酿造。Pigato 要求至少 85% 该品种。两者都可为静止或微起泡。

格拉纳恰与红葡萄酒

Rosato 和 Rosso 以利古里亚许可的红葡萄按任意比例酿造,Rosso 也可为 Novello 新酒。Granaccia 要求至少 85% 的阿利坎特,这个品种在当地正是叫作格拉纳恰;它同样可为静止或微起泡。

风干甜酒

Passito 是一款甜型红葡萄酒,以利古里亚许可的红葡萄按任意比例酿造。

Pigato 和 Bianco 适合青酱 trofie 面、鳀鱼、蔬菜派和鱼类;Granaccia 和 Rosso 适合兔肉、热那亚酿牛腩 cima ripiena 和肉馅菜肴;Passito 适合干点心。再往东,在与托斯卡纳交界处,是以维蒙蒂诺闻名的 Colli di Luni。

Colline del Genovesato IGT 概览

类别
IGT — 典型地理标志
大区
Liguria
认定年份
2002
类型
Bianco, Pigato, Rosato, Rosso, Granaccia, Novello, Passito
最低酒精度
10% vol
葡萄园面积
13 ha
产量
334 hl

Colline del Genovesato:文章与品鉴

Colline del Genovesato:常见问题

格拉纳恰是什么?
阿利坎特的当地名称;Granaccia 葡萄酒要求至少含 85%。
Colline del Genovesato Pigato 须含多少皮加托?
至少 85%。
有甜型酒吗?
有,Passito,一款以利古里亚许可的红葡萄酿造的甜型红葡萄酒。