Colline del Genovesato IGT はリグーリアのジェノヴァ地方をカバーしています。2002 年に設けられ、約 13 ヘクタール、生産量は 334 ヘクトリットルです。スティルまたはフリッツァンテの白、ロゼ、赤に加え、ノヴェッロとパッシートがあります。最低アルコール度数は 10% で、規定に最低熟成期間はありません。
白とピガート
Bianco はリグーリアで認められた白ブドウを任意の比率で使います。Pigato は品種を 85% 以上使います。どちらもスティルかフリッツァンテにできます。
グラナッチャと赤
Rosato と Rosso はリグーリアで認められた黒ブドウを任意の比率で使い、Rosso は Novello にもできます。Granaccia はアリカンテを 85% 以上使います。アリカンテはこの地でまさにグラナッチャと呼ばれる品種で、こちらもスティルかフリッツァンテにできます。
パッシート
Passito はリグーリアで認められた黒ブドウを任意の比率で使う甘口の赤です。
Pigato と Bianco はジェノヴェーゼのトロフィエ、アンチョビ、野菜のトルタ、魚に、Granaccia と Rosso はウサギ、チーマ・リピエーナ、肉の詰め物料理に、Passito は焼き菓子に合います。さらに東、トスカーナとの境には、ヴェルメンティーノで知られる Colli di Luni があります。
