ワインの世界が今日、教皇フランシスコと出会う

本日、教皇フランシスコ・ベルゴリオとイタリア各地のsommelier、生産者、醸造家、栽培家、約180名との会合が設定されました。これはワインの歴史における唯一無二の機会です。

ワインの世界はカトリック教会の歴史と深く結びついており、その象徴的なつながりは特に最後の晩餐にまで遡ります。イエスはパンを自らの体の象徴として、ワインを自らの血の象徴として分け与え、全人類のための犠牲として捧げました。この儀式はすべての聖体拝領の際に繰り返されています。

しかし教皇フランシスコ・ベルゴリオがワインと深く結びついているのは、キリスト教の象徴としてだけではありません。彼はピエモンテのワイン農家の孫でもあり、そのためホメリアの中でもしばしばワインの世界に関連した引用を用います。ワインの世界はまさに教皇へ敬意を表し、イタリアワイン界のさまざまな代表者が参加できる謁見の機会を設けました。聖父との会見という観点から、これは絶対的に特別かつ例外的なイベントです。

教皇フランシスコと、イタリア各地の最高のsommelier、生産者、醸造家、栽培家との会合はまさに本日予定されており、全員がバチカンで謁見を行います。1月21日、教皇に会う機会を得る企業にとって唯一無二の機会となります。

「教皇はワインを愛している」とは、この会合を企画したFondazione Italiana Sommelier会長フランコ・リッチの言葉です。彼はキリスト教の象徴としてだけでなく、その享楽的な側面からもワインへの教皇の愛を念頭に置き、このユニークな会合の開催を考えました。

教皇との謁見には180名が出席します。出席するsommelierたちは教皇にtastevin（ワインのテイスティングに使用するsommelierの象徴である銀製の小皿）を贈呈し、この機会のために典型的な制服とともに着用します。教皇との謁見にはイタリアワイン生産の世界で著名な50名以上の生産者が出席します。Angelo Gaia、Nicolò Incisaらや、Riccardo Cotarellaなどの醸造家、さらにSlow FoodやGambero Rossoの代表者も参加します。