Variedad italiana · Tinta · Autóctona
El Negroamaro es la gran variedad tinta del Salento: un nombre que evoca el color profundo (negro) y el final amargo. Produce vinos cálidos, estructurados y mediterráneos.
El Negroamaro es la variedad tinta más difundida del Salento (Apulia). Produce vinos de color intenso, cuerpo pleno, alcohol importante (13-15%), taninos robustos, perfil de guinda, ciruela en aguardiente, tabaco y un final ligeramente amargo. Base del Salice Salentino DOC y el Brindisi DOC.
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