武尔图雷(Vulture)是 巴西利卡塔 北部的一座死火山,在其位于波坦察省的山坡上,Aglianico 生长于海拔 200 至 700 米的凝灰岩和火山砾上。该产区于 1971 年获认定,包括 Rionero in Vulture、Barile、Ripacandida、Venosa 和 Melfi 等十五个市镇。它是该大区唯一专为这一品种设立的 DOC,也是其最重要的产区。
规范要求纯艾格尼科酿造。DOC 版本经约一年陈酿后上市;自 2010 年起,至少陈酿三年的 Aglianico del Vulture Superiore 及陈酿五年的 Riserva 组成独立的 DOCG。最低酒精度为 12.5 度。规范也设有起泡酒。
火山土壤与海拔使这里的艾格尼科有别于坎帕尼亚:深宝石红色,带有李子、紫罗兰、甘草和矿物气息,单宁紧密,随时间变得柔和。适合卢卡尼亚的肉类、香肠、脆辣椒(peperoni cruschi)和佩科里诺奶酪。




