法定产区 · 巴西利卡塔

Aglianico del Vulture DOC

种植于波坦察省武尔图雷火山山坡火山土壤上的纯艾格尼科。1971 年起为 DOC;Superiore 与 Riserva 版本自 2010 年起为 DOCG。

Aglianico del Vulture:产区与历史

武尔图雷(Vulture)是 巴西利卡塔 北部的一座死火山,在其位于波坦察省的山坡上,Aglianico 生长于海拔 200 至 700 米的凝灰岩和火山砾上。该产区于 1971 年获认定,包括 Rionero in Vulture、Barile、Ripacandida、Venosa 和 Melfi 等十五个市镇。它是该大区唯一专为这一品种设立的 DOC,也是其最重要的产区。

规范要求纯艾格尼科酿造。DOC 版本经约一年陈酿后上市;自 2010 年起,至少陈酿三年的 Aglianico del Vulture Superiore 及陈酿五年的 Riserva 组成独立的 DOCG。最低酒精度为 12.5 度。规范也设有起泡酒。

火山土壤与海拔使这里的艾格尼科有别于坎帕尼亚:深宝石红色,带有李子、紫罗兰、甘草和矿物气息,单宁紧密,随时间变得柔和。适合卢卡尼亚的肉类、香肠、脆辣椒(peperoni cruschi)和佩科里诺奶酪。

Aglianico del Vulture DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
认定年份
1971
葡萄品种
Aglianico
类型
Rosso, Spumante
最低酒精度
12.5% vol
最短陈酿期
9 个月
葡萄园面积
582 ha
产量
22,350 hl
产区范围
Provincia di Potenza

Aglianico del Vulture:葡萄品种

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生产Aglianico del Vulture的酒庄

Carbone Vini

Melfi (Potenza), Basilicata

位于梅尔菲的家族酒庄,专门生产秃鹰阿利亚尼科葡萄酒,由卢卡和萨拉·卡尔博内创立。

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Aglianico del Vulture:常见问题

Aglianico del Vulture DOC 与 Superiore DOCG 有何区别?
产区和葡萄相同;2010 年起为 DOCG 的 Superiore 至少陈酿三年、产量更低,Riserva 为五年。
它产于哪些市镇?
武尔图雷山周围波坦察省的十五个市镇,包括 Rionero、Barile、Ripacandida、Venosa 和 Melfi。
为什么火山土壤对这款酒很重要?
凝灰岩和火山砾排水良好且富含矿物质,赋予艾格尼科矿物气息和鲜明的结构。