Barbera d’Asti Biologico Terre da Vino: semplicità ed accessibilità

Lontano da enoteche e non avendo tempo per visitare cantine sono finito in un centro commerciale: posto che noi del settore non amiamo ma dove forse, buona parte dei consumatori acquistano.
Ne abbiamo parlato nella nostra guida ABC del vino, nella GDO le bottiglie non vengono trattate con cura ma spesso alla stregua di una qualsiasi scatoletta di tonno! Volevo quindi comprare prodotti non particolarmente dispendiosi ma comunque buoni.
Ho preso tre tipi di Barbera, una Freisa, un Ruchè, un Grignolino ed un Moscato d’Asti ed ho cercato (invano) un Alta Langa.
Quando ho scelto questo vino di cui sto per parlarvi ero alla ricerca di un prodotto semplice da poter bere in tranquillità con qualsiasi tipo di commensale; volevo qualcosa che si abbinasse a carni rosse e salumi, ma anche alle castagne di cui avevo gran voglia; ero in Piemonte e cercavo, ovviamente, qualcosa che fosse piemontese.

Conosco bene l’enorme realtà di Terre da Vino, azienda di Barolo che sforna un bel po’ di vini ogni anno! Francamente non avrei mai comprato questo Barbera d’Asti se non fosse stato per l’etichetta (eh si spesso ci casco anche io!) raffigurante un’ape abbracciata ad un grappolo d’uva e con bene in mostra una scritta “Prodotto da uve Bio” , ecco un approfondimento sulla come leggere l'etichetta del vino biologico . Il costo era attorno ai 5 euro e ho deciso che valeva la pena rischiarli!
Un grande amante di vino e birra che ho il piacere di conoscere una volta mi disse parole molto sagge: “Non si può sempre bere cose complesse, d’estate ad esempio io bevo tantissima birra bionda industriale e commerciale” (in realtà mi citò la marca che preferisco omettere). Io la penso come lui, ogni cosa ha il suo momento!
Veniamo al nostro vino, comprato col solito scetticismo che mi contraddistingue.
Un colore rosso rubino intenso e quasi impenetrabile, al naso niente di scorretto, pochi chiari profumi e poco altro: amarena, prugna, frutti di bosco. Al palato secco, ben equilibrato e con un tannino piacevole e non stucchevole; il corpo è un po’ “leggerino” ma il prodotto si lascia bere.
Ottimo in abbinamento con prosciutto crudo tagliato a mano, salame felino, olive, grana padano e castagne al forno sono i partner della serata leggera.
Se cercate qualcosa di semplice, se volete semplicemente spilluzzicare qualcosa in compagnia mista (non per forza di intenditori), se siete al supermercato e non volete sprecare soldi: questo è un prodotto che potrebbe fare al caso vostro.