Ha concluido la 57ª edición de Vinitaly 2025, la feria internacional dedicada a vinos y destilados celebrada en Verona del 6 al 9 de abril. A pesar del número estable de asistentes en total – 97.000 como en la edición anterior, el dato debe considerarse positivo, tanto como para subrayar el éxito del evento, dado el actual contexto internacional inestable. Vinitaly se confirma como la plataforma estratégica para el vino italiano a nivel internacional, un volante fundamental que facilita afrontar los nuevos desafíos globales, como los aranceles de EE.UU. y las presiones sanitarias sobre el consumo de alcohol.
Cifras y participación
Veamos algunas cifras. Como se ha dicho, hubo 97.000 asistentes en total, con un incremento de la participación extranjera del 33% sobre el total, con la participación de más de 32.000 compradores de más de 130 naciones (+7%). Se registró un incremento de compradores de los principales mercados objetivo, con especial referencia a Estados Unidos (+5%), Alemania (+5%) y Gran Bretaña (+30%). También creció la participación de Francia, Bélgica, Holanda y Japón. En contratendencia, se registró una caída desde China (-20%). También Vinitaly and the City, el evento fuera de salón dedicado a los aficionados en el centro histórico de Verona fue un gran éxito, con más de 50.000 entradas de degustación vendidas.
La presencia de dos Comisarios Europeos – de Agricultura, Janusz Wojciechowski, y de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhelyi – una novedad histórica para el salón, y de varios ministros italianos, envió una señal fuerte de apoyo a la cadena vitivinícola nacional. Las instituciones se comprometieron a defender el producto italiano frente a las presiones proteccionistas y las campañas sanitarias agresivas, como las promovidas por la OMS. En cuanto al mercado estadounidense, a pesar de las preocupaciones por los aranceles del 15% previstos sobre algunos productos agroalimentarios, el mensaje general fue de "nada de pánico". De hecho, se confirmó la segunda edición de Vinitaly USA en Chicago para octubre de 2025, con el objetivo de consolidar el vínculo con los consumidores americanos, que generan un impacto económico de más de 10 mil millones de dólares al año en beneficio del vino italiano.
Entre las tendencias del momento, la atención a la sostenibilidad y a la viticultura ecológica fue muy alta, destacándose muchísimas empresas que invierten en prácticas agronómicas y de bodega completamente ecocompatibles. Por primera vez, se dedicó un enfoque específico al sector de los llamados vinos "No-Low" (sin alcohol o de bajo contenido alcohólico), captando una tendencia de mercado en evolución.
En definitiva, se subrayó cómo el sector vitivinícola genera una contribución económica total de más de 45 mil millones de euros al año para Italia, equivalente al 1,1% del PIB nacional.
Próxima cita en Verona con la 58ª edición de Vinitaly del 12 al 15 de abril de 2026.
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