Ha fallecido Filippo Baldassarre Fanti, productor de Montalcino y presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de 1998 a 2007. Propietario de Tenuta Fanti, en Castelnuovo dell'Abate, había ligado su trayectoria profesional al crecimiento de la empresa familiar y a la denominación Brunello.
Quién era Filippo Baldassarre Fanti
La historia de Fanti en el vino comienza a principios de los años setenta. La propiedad de la familia existía ya desde el siglo XIX, pero fue Filippo quien la transformó de una finca basada en la aparcería en una empresa vitivinícola, emprendiendo un camino centrado en los viñedos y en la producción de vino.
En 1970 inició la actividad ligada al Brunello con la plantación de los viñedos destinados al Sangiovese. Diez años más tarde, en 1980, se presentó la primera añada del Brunello di Montalcino Fanti.
Es el paso que define su historia como productor: de una propiedad agrícola familiar a una bodega asentada de forma estable en la producción de Brunello, Rosso di Montalcino y Sant'Antimo.
De 1998 a 2007 al frente del consorcio del Brunello
Filippo Baldassarre Fanti fue presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino durante nueve años, de 1998 a 2007. En la sucesión de presidentes de la entidad llegó después de Andrea Costanti y precedió a Francesco Marone Cinzano.
Durante su presidencia, Fanti compaginó el trabajo en su propia empresa con un papel de representación colectiva de los productores de Montalcino. El consorcio lo ha recordado por su contribución a la consolidación y la afirmación de la denominación.
El actual presidente, Giacomo Bartolommei, y el consorcio han expresado sus condolencias a las hijas Elisa y Elena y a la familia.
Tenuta Fanti, de la propiedad agrícola al Brunello
Tenuta Fanti se encuentra en Castelnuovo dell'Abate, en el territorio de Montalcino. La propiedad abarca unas 260 hectáreas, de las cuales 55 destinadas a viñedo, además de olivares, tierras de cultivo y bosques.
La producción comprende Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino y Sant'Antimo.
Para los aficionados, el vínculo más directo entre Filippo Fanti y el vino sigue siendo el Brunello de la bodega. La primera añada, la de 1980, nace de una selección de viñedos de Sangiovese en las distintas laderas de la zona de Castelnuovo dell'Abate.
El Brunello di Montalcino se elabora exclusivamente con Sangiovese, llamado tradicionalmente Brunello en Montalcino. La zona de producción coincide con el territorio administrativo del municipio.
Una historia familiar que continúa con Elisa y Elena Fanti
La presencia de la nueva generación en la empresa no empieza con la desaparición del fundador.
Elisa Fanti, licenciada en Agronomía, se incorporó a tiempo completo a la Tenuta en 2007, el mismo año en que concluyó la presidencia de Filippo en el consorcio. Elisa y Elena Fanti figuran además entre las propietarias de la Tenuta.
El componente familiar forma parte, por tanto, de la estructura de la empresa desde hace años, y no es una decisión tomada tras la muerte de Filippo Fanti.
¿Qué cambia ahora para Tenuta Fanti?
Por el momento no se han anunciado cambios en la organización de la Tenuta relacionados con la muerte de Filippo Baldassarre Fanti.
Lo que sí es verificable es que Elisa trabaja de forma estable en la empresa desde 2007 y que tanto Elisa como Elena figuran ya en la estructura de propiedad indicada por la empresa. No hay, en cambio, elementos para anticipar eventuales cambios de funciones o responsabilidades.
Queda una historia iniciada con las tierras de la familia en el siglo XIX, transformada por Filippo Fanti en un proyecto vitivinícola en los años setenta y llegada al primer Brunello en 1980. Un recorrido que durante nueve años se entrelazó también con la dirección del consorcio de la denominación a la que su nombre ha quedado ligado.
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