Filippo Baldassarre Fanti, producteur de Montalcino et président du Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de 1998 à 2007, est mort. Propriétaire de la Tenuta Fanti à Castelnuovo dell'Abate, il avait lié son parcours professionnel à la croissance du domaine familial et à l'appellation Brunello.
Qui était Filippo Baldassarre Fanti
L'histoire de Fanti dans le vin commence au début des années soixante-dix. La propriété familiale existait déjà depuis le XIXe siècle, mais c'est Filippo qui l'a transformée, d'exploitation fondée sur le métayage en entreprise viticole, en engageant un parcours centré sur les vignobles et la production de vin.
En 1970, il entame l'activité liée au Brunello avec la plantation des vignes destinées au Sangiovese. Dix ans plus tard, en 1980, le premier millésime du Brunello di Montalcino Fanti est présenté.
C'est le passage qui définit son histoire de producteur : d'une propriété agricole familiale à une cave installée durablement dans la production de Brunello, de Rosso di Montalcino et de Sant'Antimo.
De 1998 à 2007 à la tête du consortium du Brunello
Filippo Baldassarre Fanti a été président du Consorzio del Vino Brunello di Montalcino pendant neuf ans, de 1998 à 2007. Dans la succession des présidents de l'organisme, il est arrivé après Andrea Costanti et a précédé Francesco Marone Cinzano.
Pendant sa présidence, Fanti a associé au travail dans son propre domaine un rôle de représentation collective des producteurs de Montalcino. Le consortium a salué sa mémoire pour sa contribution à la consolidation et à l'affirmation de l'appellation.
L'actuel président Giacomo Bartolommei et le consortium ont présenté leurs condoléances aux filles Elisa et Elena et à la famille.
Tenuta Fanti, de la propriété agricole au Brunello
La Tenuta Fanti se trouve à Castelnuovo dell'Abate, sur le territoire de Montalcino. La propriété compte environ 260 hectares, dont 55 de vignes, ainsi que des oliveraies, des terres cultivées et des bois.
La production comprend le Brunello di Montalcino, le Rosso di Montalcino et le Sant'Antimo.
Pour les amateurs, le lien le plus direct entre Filippo Fanti et le vin reste le Brunello du domaine. Le premier millésime, 1980, naît d'une sélection de vignes de Sangiovese sur les différents versants de la zone de Castelnuovo dell'Abate.
Le Brunello di Montalcino est produit exclusivement à partir de Sangiovese, traditionnellement appelé Brunello à Montalcino. La zone de production coïncide avec le territoire administratif de la commune.
Une histoire familiale poursuivie par Elisa et Elena Fanti
La présence de la nouvelle génération dans l'entreprise ne commence pas avec la disparition du fondateur.
Elisa Fanti, diplômée en agronomie, est entrée à plein temps à la Tenuta en 2007, l'année même où s'est achevée la présidence de Filippo au consortium. Elisa et Elena Fanti figurent en outre parmi les propriétaires de la Tenuta.
La composante familiale fait donc partie de la structure de l'entreprise depuis des années, et n'est pas un choix décidé après la mort de Filippo Fanti.
Qu'est-ce qui change maintenant pour la Tenuta Fanti ?
Pour l'heure, aucun changement dans l'organisation de la Tenuta lié à la mort de Filippo Baldassarre Fanti n'a été annoncé.
Ce qui est vérifiable, c'est qu'Elisa travaille de façon stable dans l'entreprise depuis 2007 et qu'Elisa comme Elena figurent déjà dans la structure de propriété indiquée par l'entreprise. Rien ne permet en revanche d'anticiper d'éventuelles modifications de rôles ou de responsabilités.
Reste une histoire commencée avec les terres de la famille au XIXe siècle, transformée par Filippo Fanti en projet viticole dans les années soixante-dix et arrivée au premier Brunello en 1980. Un parcours qui s'est aussi mêlé, pendant neuf ans, à la direction du consortium de l'appellation à laquelle son nom est resté attaché.
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