葡萄酒新闻
来自葡萄酒世界的新闻、报道与最新动态。
Benoit Violier：自杀压力还是葡萄酒诈骗？
法裔瑞士主厨 Benoit Violier，年仅四十四岁，供职于洛桑 Crissier 的 Hotel de Ville，其死亡近日引发广泛关注。关于其自杀原因众说纷纭，但最近有一条线索逐渐浮出水面––涉及某些法国葡萄酒的诈骗案……
Diageo"放弃"葡萄酒，专注于烈酒业务
Diageo由爱尔兰企业Guinness与英国GrandMet合并而来，是全球烈酒市场最大的企业之一，也是伦敦证券交易所市值前百强企业之一……
去除葡萄酒中亚硫酸盐的创新发明：Ullo 诞生了
举手之劳––谁没有深入研究过"无亚硫酸盐"这个话题，谁又不希望能把亚硫酸盐从葡萄酒中"去除"呢！在 Indiegogo 平台上，Ullo 的众筹目标已达成约157%：这款装置向葡萄酒中的亚硫酸盐宣战……
Wine Stoppers：一种保存葡萄酒的新方式
前段时间，我们在《葡萄酒ABC指南》中探讨了一个非常敏感的话题：葡萄酒剩余的保存！在我看来，保存剩酒的最佳方式就是把它喝完！我通常对几乎所有已开瓶葡萄酒的保存方法持怀疑态度，这些酒无论如何都应在短期内饮用完毕……
BYO Wine Rack：简单、平凡的葡萄酒创业项目
我们常常会有一个想法，然后又因为觉得太平凡而自我审查放弃；有时候是因为资金不足而受阻，在意大利还要再加上繁琐的官僚程序和税收问题。今天的建议是：去尝试吧，相信自己––未来的企业家也许就是你！
网络对抗Eataly与Farinetti：Barolo Resistenza与Bolla Ciao。
谁不认识Oscar Farinetti？这位来自阿尔巴的皮埃蒙特人，是游击队员、第二十一Brigata Matteotti指挥官Paolo之子；1989年创办了Unieuro连锁店，并以卓越的成果经营至2003年，之后将其出售，一头"扎进"了美食世界……
散装葡萄酒欺诈事件
今天我们来聊一则"劣酒"新闻：全意大利共有三万升葡萄酒遭到查封，这些酒在葡萄酒专卖店和酒吧中被冒充为 D.O.C. 和 D.O.C.G. 认证葡萄酒出售，实际上却是用打酒机供应的散装酒。什么规范条例，统统不管用！
众筹与葡萄酒：木质酒瓶来了？
众筹（英文crowdfunding，由crowd：人群和funding：融资两词组成），或称集体融资，是一种在网络上非常流行的筹资方式。它经常被创新者用来推广产品/服务的假想原型，并在线上筹集将这些新事物带到世界所需的资金……
意大利葡萄酒登陆证券交易所
葡萄酒也是财富！浪漫主义者或许不喜欢，但也能理解！今天对于意大利葡萄酒而言是重要的一天––从经济角度来看，Milan证券交易所迎来了一次重要的首次亮相！Italian Wine Brands正式诞生，由Giordano Vini与Provinco合并而成……
白葡萄酒会让女性变得具有攻击性
喝几杯白葡萄酒真的会让女性变得具有攻击性吗？Victoria Moore通过对一批理性平和的女性进行研究，证明了两者之间存在真实的关联。白葡萄酒的特性……
最初可口可乐的配方：红葡萄酒等成分？
最初上市的可口可乐名为 Vin Mariani，是一种以 Bordeaux 红葡萄酒和可卡因为基础的混合饮料，后由化学家 John Stith Pemberton 改良并制成无酒精版本。可口可乐多年来已成为我们时代的标志性饮品，在世界各地广为人知……
一场波尔多葡萄酒诈骗纪实
本应出售给餐馆老板的是整整十箱名贵葡萄酒，然而餐馆老板识破骗局，使一名惯犯落网。针对Bra一家餐馆老板的诈骗案，据重建案情的宪兵介绍……