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Wine at Wine 编辑部：自 2010 年以来讲述意大利美食与葡萄酒精华的品鉴师、侍酒师和葡萄酒专业人士。
5天筹得4万英镑，创立新西兰葡萄酒专卖店
新西兰葡萄酒早已成为葡萄酒爱好者关注的焦点，并频频获得业内评论家的好评。得天独厚的气候、风土条件以及适宜的葡萄品种共同造就了这份成功，而这一切注定还将继续发扬光大……
La Pranda Cantine del Nebbiolo：皮埃蒙特的精华
有皮埃蒙特的朋友有很多好处，尽管对一个那不勒斯人来说，在12:30甚至13点吃饭可能会是个问题！皮埃蒙特从葡萄酒角度来看无需介绍，但如果你在寻找一款不那么知名的葡萄酒，可能会感到迷失方向……
Fiano D'Avellino：性别配额与葡萄酒的精英主义
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012：性别配额与葡萄酒的精英主义。原谅我，我是个女权主义者！我是女权主义者，因为我不相信性别配额；我又像个大男子主义者，因为我无法忍受...
Kius di Marco Carpineti：Lazio也有自己的气泡酒
我最近读到一份"100家最佳酒庄"的名单，我理解列出这样一份名单并不容易，正如作者在回复一些评论时所解释的那样；但在进行此类评选之前，应该先说明选择标准。我相信作者的出发点绝非冒犯任何人，但我认为这对...
食谱与搭配：姜黄生姜鳕鱼柳
这是一道既健康又美味的减脂食谱，简单易做。在开始之前，我们先来介绍这道菜的两种主要食材：- 姜黄属于姜科植物，也被称为印度藏红花。它含有精油（樟脑、桉油醇、姜黄酮等）、淀粉、黄酮类化合物、纤维素和姜黄...
维罗纳：葡萄酒之城
借2015年米兰世博会之机，游客可在专业导游的陪同下游览维罗纳，参观艺术与葡萄酒主题展览、领略城市风貌，并探访葡萄酒产区。这是一条将绘画杰作与瓦尔波利切拉、苏阿维、巴尔多利诺、库斯托扎和杜雷罗等威尼托...
Pino di Stio 2011：南意大利能酿出伟大的Pinot Nero吗？
"你作为Cantina San Salvatore的忠实粉丝，还没喝过他们的Pinot Nero？" "他们为什么也开始做这个了？" "是的，我专门去酒庄喝过了！" 我实在无法抗拒这个挑衅！ Pino...
Vitovska Čotar：少言寡语，滋味无穷
Vasja Čotar并不是我们通常所说的"和蔼可亲"之人，想从他口中套出一句话真的难如登天！连聊自己的葡萄酒他都不愿多说，性格孤僻、粗犷，说起自己的产品时，仿佛那只是些寻常的小酒馆餐酒……
Crypta Castagnara：让品质触手可及
你是否曾因为一款酒的标签或酒庄名称而感到好奇？这种事每个人都经历过，我也不例外。这次我想弄清楚，为什么Spiniello家族决定将自己的酒庄命名为Crypta Castagnara……
生产者最喜欢的葡萄酒是哪款？
Vinitaly上人头攒动，有众多爱好者、业内人士和生产者……这种氛围几乎让人焦虑，生怕什么都来不及看，哪怕只是路过！在这个充满熟悉与陌生面孔的不可思议场景中，Wine at Wine的一位"人物"四...
Est! Est!! Est!!! Foltone：Roscetto的重要性
当我与Marco Carpineti的女儿交谈并品尝他们的葡萄酒时，一个年轻小伙子走近我，大约二十岁左右；他性格开朗、朴实，对葡萄酒的了解似乎远超一般爱好者。我的目光落在他的双手上……
Baccabianca：像Guido一样的Cortese
Guido Zampaglione是葡萄酒界一位令我非常好奇的人物，自从我第一次品尝他的葡萄酒起便是如此，当我读到他的履历后，这种好奇更是与日俱增。 多元化的学习经历始于在那不勒斯获得经济学学位，随后...