WineAtWine
235 篇文章Wine at Wine 编辑部：自 2010 年以来讲述意大利美食与葡萄酒精华的品鉴师、侍酒师和葡萄酒专业人士。
如何在不拔瓶塞的情况下开酒
当我看到那段视频时，Joe Bastianich 正在介绍我即将向大家讲述的这款产品，我心想："我怎么没想到这个？"每当看到一个好的、在某种程度上"简单"的想法时，你们都会说这是一句经典的话；但这次并...
Piero的故事：他离世后，将一份遗产留给了使他伟大的员工
此前，可能很少有人知道 Enoplastic 及其创始人 Piero Macchi。我们来到 Bodio Lomnago，这是 Varese 湖畔的一个小村庄，也是 Enoplastic 的所在地。这...
Monte di Grazia Rosso IGT Campania：向根瘤蚜说不
Monte di Grazia农庄成立于1993年，旨在延续这些"家族"葡萄园的传承，让我们也能享有品饮顶级美酒的特权！几乎从一开始，在1997年，该酒庄便获得了有机认证，并将继续……
不只是 Amarone：品鉴 Corvina Castelforte
Veneto 是一个令人叹为观止的大区，那里的人们热情好客，出产的葡萄酒也卓越非凡。围绕着意大利这片土地的偏见实在太多：有人说 Veneto 人只知道工作，有人给 Veneto 人贴上种族主义的标签，...
Caiatì 2013，Pallagrello与Re Nasone的复仇
不久前我们曾介绍过Pallagrello，那篇文章概述了这一有趣葡萄品种的特点，它主要分布在Casertano地区及Molise；今天我们要为大家讲述一次在那不勒斯Vini Divini酒窖举行的品鉴...
Pinot bianco，祝你好运！
新年快乐？祝你好运！ 我不是一个迷信的人，但把这瓶酒留到12月31日开瓶的诱惑实在太大了！我之所以在网上购买它，正是因为被它的名字和酒标所吸引––是的，这种事也会发生在我身上！
#SaveRummo: Pasta e patate con provola ed un buon vino rosso
今天我们不会"只"谈论葡萄酒；今天我们要给大家讲述一个故事：一个关于意大利伟大产品––意大利面––以及一个坎帕尼亚优质品牌和一个家族的故事。这个家族，就像常常发生的那样，正面临着一段困难时期！ 我们的...
Locorotondo：一款古老而被低估的葡萄酒
Locorotondo 是一款产自 Bari 和 Brindisi 之间的白葡萄酒，其 DOC 产区根植于 Valle d'Itria 地区，尤其是 Locorotondo（当然！）、Cisterni...
意大利最昂贵的葡萄园被一家中国公司收购
您是否曾好奇意大利最昂贵的葡萄园价值几何？Diego 和 Nora Molinari，Cerbaiona 的前任庄主，给出了答案：600万欧元！这笔款项由美籍（旗下拥有中国公司）投资人 Gary Ri...
穆斯林喜欢 Diferente 的酒（而意大利人还是老样子！）
如果你认为向爱斯基摩人卖冰块已经够复杂了，那你还没试过向虔诚的穆斯林卖酒！不，这不是一个失败的笑话，标题里也没有拼写错误！Difere...
探索自有品牌葡萄酒：Le vie dell'uva的Montepulciano d'Abruzzo之路
今天我们继续我们探索Private Label葡萄酒的短暂旅程。我们的注意力早已被这个品牌所吸引："Le vie dell'uva"。这是一个由商业集团Selex创建的品牌，始终非常注重产品质量及其呈...
Luca Maroni 与售价3.49欧元的 Montepulciano d'Abruzzo Bio
某天我决定走进一家 Lidl（没错，这事也发生在我身上了！），看到一些不错的五金工具便决定进去买点东西，但出于好奇，我忍不住要去葡萄酒货架上转一转……