Bela: スロベニアのCarsoから生まれた無デゴルジュマンのmetodo classico
Carsoは、イタリア北東部のGoriziaとTriesteの県、西スロベニア、北イストリアにまたがり、クロアチア北西部まで続く石灰岩の岩盤高原です。石灰岩は、雨に含まれる炭酸などの大気作用によって溶...
ワイナリーについて
事業の種類
ワイナリー / ワイン醸造会社
国
Slovenia
地域
Carso
都市
Gorjansko
ブドウ畑面積（ヘクタール）
7.50 ha
La tenuta della famiglia Cotar si trova nella parte occidentale del Carso, nel villaggio di Gorjansko, a cinque chilometri dal mare. La prima cantina fu scavata nella roccia viva nel 1974 per il ristorante di famiglia; la prima bottiglia destinata alla vendita e' del 1988. Branko e il figlio Vasja lavorano 7,5 ettari in regime biologico, con Vitovska, Malvasia istriana, Sauvignon, Teran, Refosco, Merlot e Cabernet Sauvignon.
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