Bela: dal Carso Sloveno il metodo classico non sboccato
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Informazioni sulla cantina
Tipo di attività
Cantina / Azienda vinicola
Paese
Slovenia
Regione
Carso
Città
Gorjansko
Ettari vitati
7.50 ha
La tenuta della famiglia Cotar si trova nella parte occidentale del Carso, nel villaggio di Gorjansko, a cinque chilometri dal mare. La prima cantina fu scavata nella roccia viva nel 1974 per il ristorante di famiglia; la prima bottiglia destinata alla vendita e' del 1988. Branko e il figlio Vasja lavorano 7,5 ettari in regime biologico, con Vitovska, Malvasia istriana, Sauvignon, Teran, Refosco, Merlot e Cabernet Sauvignon.
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