Région viticole italienne
La Campanie viticole est ancienne : Taurasi, Aglianico, Fiano, Greco di Tufo et Falanghina racontent l'un des plus riches patrimoines œnologiques du sud de l'Italie.
La Campanie conserve l'une des plus anciennes traditions viticoles méditerranéennes : les Grecs apportèrent l'Aglianico au VIe siècle av. J.-C.
L'unique DOCG rouge du sud de l'Italie est le Taurasi DOCG, à base d'Aglianico en Irpinia. Autres DOCG : Fiano di Avellino et Greco di Tufo.
La Falanghina est le cépage blanc le plus répandu.
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Somma Vesuviana (Napoli)
Cave vésuvienne, productrice de Lacryma Christi DOC et de Catalanesca.
En savoir plus →Montefusco (Avellino)
Grande cave d'Irpinie de la famille Mastroberardino, excellence des blancs de Campanie.
En savoir plus →Napoli (Napoli)
Cave historique napolitaine sur les pentes du cratère des Astroni, les vins des Bourbons.
En savoir plus →Grottolella (Avellino)
Cave irpine de la famille Spiniello à Grottolella, qualité accessible à tous.
En savoir plus →Mirabella Eclano (Avellino)
Cave d'excellence en Irpinie fondée par Luigi Moio, parmi les plus grands œnologues italiens.
En savoir plus →Guardia Sanframondi (Benevento)
Une des plus grandes coopératives du Sud, gardienne de la Falanghina et de l'Aglianico du Sannio.
En savoir plus →Stio Cilento (Salerno)
Cave biologique du Cilento, Fiano d'altitude au cœur du Parc National.
En savoir plus →Tramonti (Salerno)
Viticulture héroïque à Tramonti, vignes autochtones de Tintore préphylloxériques franc de pied.
En savoir plus →Cellole (Caserta)
Cave de Campanie qui a redécouvert le Falerno del Massico, le vin de la Rome antique.
En savoir plus →Lapio (AV)
Il Fiano di Avellino di Clelia Romano, ad Arianiello di Lapio, tra i bianchi di riferimento della Campania.
En savoir plus →Rutino (SA)
Azienda familiare del Cilento, a Rutino, da tre generazioni tra Fiano e Aglianico.
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