El Lambrusco es en realidad un grupo de variedades (Lambrusco di Sorbara, Salamino, Grasparossa, Maestri). Todas producen vinos tintos espumosos, de color violáceo intenso (excepto el Sorbara, más claro), acidez sostenida y excelente maridaje con la rica cocina emiliana (parmesano, embutidos).
Noticias del Vino
Lambrusco: humilde como el Papa Francisco
Recientemente habíamos hablado del Papa Francisco y de su encuentro y relación con el mundo del vino; hoy nos ...
