Hola a todos, he decidido compartir con vosotros mi historia con el vino, con la esperanza de ganar el premio ya que a estas alturas lo "venero".
Que gracias a él hoy estoy aquí hablándoos de ello, de lo contrario quizás estaría en el extranjero, como tantos otros colegas, los llamados "cerebros en fuga".
Os preguntaréis por qué: hace unos 5 años, tras haber obtenido mi licenciatura en biología marina, no encontraba respuestas a mis aspiraciones; a decir verdad, solo se presentaban oportunidades para ser explotado.
Por pura casualidad, un jueves por la noche decidí aceptar la invitación de un amigo para asistir a un evento en una enoteca, una presentación de algunas botellas de una cantina que ahora no recuerdo. Mucha gente simpática y cordial, y fue allí donde conocí a Massimo y Linda, una pareja casada, experta y apasionada del vino como nunca había visto en mi vida.
Comenzaron algunas preguntas de presentación sobre mí, llegó mi momento con en la mano una excelente copa de barolo. Empecé a "desahogarme" y a compartir mi punto de vista sobre la decisión de quedarme aquí en Italia para poder estudiar e investigar nuestros fondos marinos y fauna marina.
Parecían interesados y fueron directos al grano, y ahí me fui animando cada vez más al contar mis ideas innovadoras que tanto deseaba aplicar. Sorprendidos e interesados, me pidieron sin rodeos que mantuviéramos el contacto.
Al día siguiente recibí una llamada de Massimo, quien me explicó que es un empresario que trabaja también en el campo de la biología aplicada.
Para qué os lo cuento, nos reunimos y me presentó a su socio, que coordina este grupo de centros de investigación en unos 6 países del mundo, entre ellos uno aquí en nuestra ciudad, y hoy estoy orgulloso de poder decir que alguien creyó en mí: llevo 4 años dirigiendo un departamento de investigación de la institución.
Os confieso que el vino desde aquel día no lo he abandonado nunca y nunca lo haré; aporta ese valor añadido cuando menos te lo esperas, ¡y es una sensación fantástica!
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