Weiß- & Roséweine
Verkostungen und Bewertungen rund um Weiß- und Roséweine.
Verdicchio dei Castelli di Jesi: Hingabe aus den Marken
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Classico Superiore Andrea Felici Kürzlich habe ich ein schönes Weihnachtsgeschenk bekommen! Was? Wein natürlich. Ein Freund, der in meine Vertrauens-Weinhandlung gegangen ist, hat sich vom Inhaber beraten lassen, der meine Vorlieben sehr gut kennt, und mir einige Produkte gekauft...
Gemeinsam Wein trinken und vermarkten
Gemeinsam Wein trinken und vermarkten: Pecorino e Cococciola Tollo Wir haben bereits über die Bedeutung des Private-Label-Marktes im Weinverkauf in Italien gesprochen; heute werden wir jedoch mehr Klarheit schaffen und für euch verkosten...
Vetere: ein faszinierender biologischer Roséwein
Über das Weingut San Salvatore haben wir bereits berichtet, als wir den ausgezeichneten Jungano rezensierten, der uns durch seine Qualität beeindruckt hatte. Schon seit längerem war ich beim Besuch einer Weinhandlung vom zarten und eleganten Farbton des Vetere, einem weiteren Produkt der Can...
Est! Est!! Est!!! Foltone: die Bedeutung des Roscetto
Während ich mit der Tochter von Marco Carpineti sprach und ihre Weine verkostete, kam ein junger Mann auf mich zu, der etwa zwanzig Jahre alt gewesen sein dürfte; sympathisch und unkompliziert schien er etwas zu viel davon zu verstehen, um ein einfacher Liebhaber zu sein. Mein Blick fiel auf seine ...
EST!EST!EST! Die Geschichte von Martino: Diener und Sommelier
Ich gestehe, ich bin jemand, der sich von Etiketten und Weinnamen verführen lässt! Eines Tages schlenderte ich durch einen Supermarkt und beim Durchblättern des Prospekts auf der Weinseite fiel mir dieser Wein mit dem seltsamen Namen EST!EST!EST! von Cantina Bigi auf, für mich wirklich ein Unbekannter!
Girofle ein fixer Gedanke: das Glas erheben
Im Allgemeinen bin ich kein Liebhaber von Rosé, das war ich nie, aber während meiner „komplizierten Beziehung" mit der Welt des Weines habe ich gelernt, niemals voreingenommen an etwas heranzugehen. Bei einer Verkostung wird mir als erstes ein Roséwein angeboten, der sofort meine Sympathien gewonnen hätte...
Sauvignon Ferruccio Sgubin: das Collio trifft das Meer (am Tisch)
Hunger, der an den Magen klopft, das Auto in der Nähe eines deiner Lieblingsrestaurants der Gegend: du hältst an. Ich bin bei Mamma Perdonami, in der Provinz Padova, das Klima ist warm, aber durch das leichte Lüftchen angenehm gemacht, die Beete sind grün und gepflegt und von den aromatischen Kräutern begleitet, die in der Küche verwendet werden...
Komic: der Sauvignon der Familie
Heute nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise in die Welt des Weins aus dem Friuli! Wir verkosten einen der Weißweine, die mir – auf die richtige Art bereitet – besonders gut schmecken: einen Sauvignon. Das Weingut dieser Ausgabe ist Komic, geführt von den Brüdern Francesco, Cla...
Baccabianca: Cortese wie Guido
Guido Zampaglione ist eine Persönlichkeit der Weinwelt, die mich sehr neugierig macht – seit ich zum ersten Mal einen seiner Weine getrunken habe, und das wurde noch verstärkt, als ich seinen Lebenslauf gelesen habe. Eine vielseitige Ausbildung, begonnen mit einem Wirtschaftsstudium ...
Fischgerichte, nie war ein Fiano passender
Fischabend mit Fiano 2010 Terredora: die Freude der Inkonsequenz Nach einer Reihe intensiver Arbeitstage tut es gut, sich beim Abendessen im Restaurant zu entspannen, Abwasch zu vermeiden und sich nicht den Kopf darüber zu zerbrechen, was man kochen soll! Offensichtl...
Die Emotionen eines Cuprese von 1992
Colonnara, eine Kooperative mit 110 Mitgliedern, ist eine schöne marchigianische Realität in der Zone der Castelli di Jesi, in der Gemeinde Cupramontana. Es ist ein Produzent, der sich sehr für die Aufwertung der Besonderheiten des Verdicchio einsetzt, einer Traube, die uns mit den Weinen, die aus ihr entstehen, immer wieder zu überraschen vermag...
Der Montonico Weißwein, eine autochthone Rebsorte aus den Abruzzen
Santapupa Abruzzo Doc Montonico 2012 Heute entdecken wir eine alte autochthone Weißweinrebsorte aus den Hügeln von Teramo, insbesondere aus dem Hinterland rund um die Gemeinde Bisenti. Ciapparone, bottato, racciapollona sind einige der Synonyme...