Am Vesuv wächst die Rebe seit der Römerzeit, auf Sand und Lapilli, die das Wasser ableiten und die Reblaus fernhalten: Viele Reben sind noch wurzelecht. Die 1983 anerkannte Herkunftsbezeichnung umfasst rund fünfzehn Gemeinden um den Vulkan in der Provinz Neapel, von Ercolano und Torre del Greco bis Ottaviano, Somma Vesuviana und Terzigno.
Der Bianco entsteht aus Coda di Volpe und Verdeca, ergänzt durch Falanghina und Greco; Rosso und Rosato aus Piedirosso und Sciascinoso, mit einem Anteil Aglianico. Die Vorschriften sehen auch Schaumwein und Likörwein vor. Die Angabe Lacryma Christi del Vesuvio, verbunden mit der Legende der auf den Golf gefallenen Tränen Christi, ist Weinen mit höherem Alkohol vorbehalten und kennzeichnet die bekanntesten Flaschen der Gegend.
Die Weißweine sind salzig und mineralisch, mit Duft von Ginster und gelben Früchten; die Rotweine hell rubinrot, mit Noten von Kirsche, Veilchen und Pfeffer und leichtem Tannin. Es sind Weine für Pizza und neapolitanische Küche: Friarielli, Fisch aus dem Golf, frischer Käse.
