Schaumweine
Schaumweine, Prosecco, Franciacorta und Champagner: die ganze Welt der Perlen.
Fünfunddreißigster Jahrestag von d'Araprì: eine Geschichte des Mutes
d'Araprì ist eines der weinbaulichen Unternehmen aus dem Süden, das ich am meisten schätze. Eine mutige Entscheidung von Girolamo D'Amico, Louis Rapini und Ulrico Priore, die 1979, mittlerweile vor 35 Jahren, ihre Tätigkeit inmitten des riesigen und vielfältigen italienischen Weinpanoramas aufnahmen...
Feudi San Gregorio, die Concept Bar am Flughafen und der Dubl+
Feudi di San Gregorio ist eine Cantina, die wahrlich keine Vorstellung braucht! Eine wunderschöne Anlage, eine florierende Realität voller Kompetenz und Know-how, ein Unternehmen mit großem A, das einen Weg gefunden hat, sich zu differenzieren und das Terroir dank der Qualität seiner Führungskräfte aufzuwerten...
Bouquet Tenuta Primavera: eine Rose ohne Dornen
In der Gegend von San Severo gibt es wirklich ausgezeichnete Weine! Wir waren bereits dort, um den Gran Cuvée von D'Araprì zu verkosten, und da wir noch immer begeistert davon sind, haben wir beschlossen, den Schaumweinen der Region zu vertrauen! Der Wein, über den wir euch berichten werden...
Prosecco Superiore "Vecchie Viti": Der Schluck der Ewigkeit.
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. Noch nie einen "alten" Prosecco getrunken? Ich liege im Garten. Vor mir, auf einem alten Gusseisentisch, der nach Rokoko anmutet, die "Elementaren Oden" von Neruda, in einer veralteten Ausgabe, die noch abgemagerter wirkt als das kleine Möbelstück, das sie beherbergt, an diesem späten Nachmittag, weit davon entfernt, in sommerliche Wärme gehüllt zu sein...
Jamais: Méthode Classique und Solera vereint in einem außergewöhnlichen Wein
Das Weingut Cascina Baricchi liegt in den Langhe, auf den Hügeln der Gemeinde Neviglie, mit Blick auf das Val Tinella, nicht weit von Barbaresco, in der Provinz Cuneo. Natale, Sohn von Giovanni Simonetta, leitet seit 1996 diesen Betrieb, der 1979 gegründet wurde ...
Schönheit und Liebe zum Detail: Verkostung des Infinity
Ich bin ein Mensch, der sehr auf Details, Einzelheiten und die Präsentation von Produkten achtet; ich glaube, dass die Verpackung ihre Rolle spielt, aber gleichzeitig misstraue ich Produkten, die zu sehr durchdacht sind und darauf ausgelegt sind, bereits beim ersten visuellen Eindruck zu gefallen. Es ...
Gran Cuvée XXI secolo D'Araprì: Perlwein mit Oscar-Qualität
Champagne... Franciacorta... hätten Sie heute Lust auf etwas anderes? Viele Franciacorta sind tatsächlich großartige Produkte, aber wir haben bewiesen, dass auch der Süden einiges zu sagen hat – wenn auch mit weniger Renommee, bringt er hervorragende Produkte wie Vola Lont...
Tiati Teanum bollicina del sud
In letzter Zeit schätzen wir sehr, wer versucht, Schaumweine herzustellen und sich dabei von dem abzuheben, was man üblicherweise auf dem Markt findet. Generell denkt man beim Thema Schaumweine sofort an den französischen Champagne, an Prosecco, an Weine aus dem Trentino oder für „die Süßeren" an die verschiedenen Asti – jedenfalls an die norditalienische oder transalpine Region...
Vola Lontano: ein Schaumwein aus Kampanien
Ich erhalte eine Einladung zu einem besonderen Abend mit einem Kollegen – zu feiern gibt es sein neues Zuhause und die Geburt des Neuankömmlings: der kleine Francesco. Ein Abendessen mit einem Herzensfreund lasse ich mir nicht entgehen, also beschließe ich, ein paar Dinge zu kaufen ...
RIVE: Der Cru des Valdobbiadene prosecco superiore DOCG
Was bedeutet „RIVE"? Im venezianischen Dialekt bezeichnet RIVA ein Grundstück oder einen Weinberg, der sich am Hang eines Hügels befindet. Diesen RIVE wird oft ein Name gegeben – häufig ein besonderer, lokaler Name – um das genaue Grundstück zu identifizieren. U...