Actualités du Vin
Actualités, reportages et mises à jour du monde du vin.
Vinitaly 2022 : des chiffres d'avant-pandémie, entre lumières et ombres
Vinitaly 2022 marque la reprise des grands salons du wine & food, avec des chiffres d'avant-pandémie : 4 400 entreprises exposantes, 19 pays représentés, 700 top buyers accrédités de 50 nations. Après l'expérience du Vinitaly Special Edition de l'an dernier, la manifestation italienne du vin la plus importante revient dans un contexte complexe.
Vinitaly Special Edition : au-delà de toutes les attentes
Plus de 12 000 opérateurs, plus de 2500 acheteurs (environ 22% du total) et 60 nations représentées : Veronafiere clôture l'édition spéciale de Vinitaly. Voici les principaux chiffres du Vinitaly Special Edition qui vient de s'achever, dans un contexte cer...
VINITALY 2019, FAISONS LE POINT
Vinitaly 2019, la 53ª édition du salon international dédié au vin et aux spiritueux dresse le bilan de l'état de santé du marché intérieur du beau Pays. On boit beaucoup moins par rapport à la moitié des années 90 du siècle dernier (plus de 25%...
VINITALY 2018 : un grand succès planétaire
Vinitaly, notre salon international de référence dédié au vin, suscite l'intérêt tant pour le nombre et la qualité des participants que pour le niveau élevé des événements qui s'y sont déroulés. Comme nombre de présences, le 52° Vinit...
Événement DiVino e Che Follia : social bazar de Naples
Che Follia, le premier Social Bazar de Naples, né de l'initiative de la coopérative sociale ERA pour donner voix et visibilité aux Personnes, aux projets et aux productions qui se réalisent dans le monde du tiers secteur, présente une soirée spéciale autour du...
Vinitaly 2017, la vitrine nationale de plus en plus internationale
Vinitaly se confirme une fois de plus comme la manifestation vinicole la plus importante de tout le panorama énologique national, même si elle s'inscrit dans un cadre de plus en plus international. L'édition 2017 du Vinitaly s'est clôturée avec...
PROGRIGIO : ce n'est PAS du Prosecco !
Ce matin, en consultant mes e-mails et quelques actualités du monde du vin, je suis tombé sur un article de thedrinksbusiness.com qui annonce le lancement par ASDA, célèbre chaîne de supermarchés au Royaume-Uni, d'un nouvel effervescent baptisé PROGRIGIO. Une provocation qui mérite une réponse.
Show cooking de la Diète Méditerranéenne : le 4 mai à Milan
Le lundi 4 mai, à l'occasion de TuttoFood, le salon de l'excellence alimentaire, Polli et la cheffe étoilée Cristina Bowerman ont présenté un show cooking pour exalter l'"Italian way of Fooding" et la tradition de la table italienne, en célébrant les produits emblématiques de la Diète Méditerranéenne.
Marché américain : le Prosecco en tête
Le marché américain repart à la hausse pour le vin italien au premier trimestre. Les exportations italiennes ont atteint le seuil de 576 000 hectolitres (+1,3 % par rapport à la même période de 2014), pour une valeur globale de 316 millions de dollars (+6,7 %).
Debora Serracchiani rencontre une délégation de Kmečka Zveza
La présidente de la Région Frioul-Vénétie Julienne, Debora Serracchiani, a rencontré les représentants de l'association d'agriculteurs Kmečka Zveza (Kz), dirigée par Franc Fabec. Au cœur des discussions, l'état d'avancement du Protocole signé en 2010 entre le Ministère des politiques agricoles, la Région FVG et les associations agricoles.
Zonin : le Prosecco se décline en gris, blanc et noir
Zonin présente un nouveau concept de bulles destiné à rendre encore plus célèbre l'un des symboles de la marque vénitienne et l'un des vins les plus appréciés en Italie et à l'étranger. Actuellement, le Prosecco Zonin est élaboré à 100 % à partir de raisins Glera, mais le nouveau projet introduit trois cuvées avec Pinot Noir, Pinot Gris et Pinot Blanc.
Champagne de 170 ans récupéré d'une épave en mer Baltique
Plusieurs bouteilles de champagne datant d'au moins 170 ans ont été récupérées d'une épave gisant dans la mer Baltique. Une fois remontées à la surface, elles ont été dégustées et analysées par un groupe de scientifiques qui les a trouvées dans un état de conservation extraordinaire. Parmi les 168 bouteilles figuraient des Veuve Clicquot-Ponsardin, Heidsieck et Juglar.