VINITALY 2019, FAISONS LE POINT

Vinitaly 2019, la 53ª édition du salon international dédié au vin et aux spiritueux dresse le bilan de l'état de santé du marché intérieur du beau Pays. On boit beaucoup moins par rapport à la moitié des années 90 du siècle dernier (plus de 25% de moins), mais le public des consommateurs s'est élargi, même si la moyenne de consommation est inférieure à un verre par jour.

On boit moins, donc, mais le marché du vin se maintient et produit une valeur estimée à 14,3 milliards d'euros pour un volume de ventes équivalant à près de 23 millions d'hectolitres. Dans la comparaison entre les principaux marchés par valeur de consommation, l'Italie se positionne en 4ème place après les États-Unis, la France et le Royaume-Uni. Le vignoble italien est estimé à 650 000 hectares, avec 406 vins à appellation et plus de 300 000 entreprises qui contribuent à la merveilleuse biodiversité du vignoble et à l'étonnante diversification de notre offre nationale.

Faisons le point avec le Président et le Directeur Général de Veronafiere S.p.A., Maurizio Danese et Giovanni Mantovani.

Pour le Président de Veronafiere Maurizio Danese : "Pour la première fois, nous avons estimé la valeur à la consommation du premier marché au monde pour nos producteurs. Le chiffre, qui dépasse les 14 milliards d'euros, en dit long sur l'impact que le secteur a non seulement sur la filière mais aussi sur les services et sur l'Horeca".

Pour le peuple du beau Pays, le vin est essentiellement tradition et culture, confirme le Directeur Général de Veronafiere Giovanni Mantovani : "Pour les Italiens, le vin va au-delà du statut symbolique, représentant un élément fondamental de la culture tricolore, contrairement à d'autres pays consommateurs. Et Vinitaly est une marque reconnue comme étendard : Vinitaly a pour objectif de s'exprimer à travers tous les canaux possibles".

Poursuit Mantovani : "L'un des chiffres qui caractérise également cette édition de Vinitaly a été la nouvelle augmentation de 3% des acheteurs présents à la Foire, enregistrant pas moins de 33 000 présences. C'est le résultat des ressources supplémentaires investies dans l'activité d'incoming, avec les invitations sélectives adressées à 50 pays cibles, grâce également à la collaboration avec l'Agenzia ICE. Dans le top five des provenances des opérateurs internationaux, les États-Unis prédominent (+2% par rapport à 2018), suivis de l'Allemagne (+4%), du Royaume-Uni (+9%). Hors du podium, la Chine (+3%) et le Canada (+18%)".

Tableau général qui confirme un secteur globalement en bonne santé, avec des lignes directrices claires orientées vers une internationalisation de plus en plus marquée et nécessaire.