#valtellina
Valtellinaに関する記事、試飲、詳細な解説。
Canua: Sfurzat di Valtellinaの進化
Sforzato（現地ではSfurzatと呼ばれる）はValtellinaで最も個性的で特徴的なワインです。Chiavennasca（ValtellinaではNebbiologをこう呼ぶ）のブドウを長期間乾燥させて造られます。並行に並べた葦を横向きの結束でまとめた木製の棚の上に置かれ…
土地によって異なる、Nebbiolo
LangaがNebbiolo の揺るぎない故郷として君臨する一方で、粘り強く丁寧なワイン生産者たちがこのブドウ品種を育て上げてきた他の産地も、決して劣らない重要な存在です。 Tanaro川の向こうに・・・
ロンバルディアのワイン：これらのテロワールをテイスティングする
数日前にローマで開催されたAssociazione Go Wine主催のイベント「La Lombardia presenta la sua carta dei vini」に参加しました。そして、ロンバルディア州がワインの卓越性と品質の道を歩み続けているという、個人的な確信をまた一つ得ることができました。