Si vous pensez que vendre de la glace aux esquimaux peut être complexe, alors vous n'avez pas encore essayé de vendre de l'alcool à des Musulmans pratiquants ! Non, il ne s'agit pas d'une blague ratée et il n'y a aucune faute d'orthographe dans le titre !
Diferente est une startup fondée dans la région de Trévise, terre du prosecco, par Manuela et Filippo Zanin, membres de la famille propriétaire de la célèbre marque Mionetto, et par le co-fondateur Maître Francesco Elia.
Une réalité bien agitée de gens expérimentés : Manuela a travaillé comme consultante pour PlaTeame au sein de l'entreprise familiale Mionetto, en s'occupant du marketing ; Filippo a de l'expérience dans le monde des semi-finis pour les glaciers artisanaux et dix ans en tant qu'acheteur pour Mionetto ; Francesco Elia est un expert juridique qui s'occupe de la protection du brevet.
Leur Startup a été incubée par Speed Mi Up, accélérateur d'entreprise de l'Université Bocconi de Milan, et est maintenant prête à lancer un spumante et un gin vodka sans alcool avec l'objectif d'« attaquer » le marché arabe.
La volonté des Zanin est de tenter la reproduction fidèle des caractéristiques organoleptiques, et c'est ce qu'ils estiment avoir réussi à faire avec les 100 000 bouteilles produites. Francesco Elia, co-fondateur de la start-up, déclare ouvertement que le projet est né pour satisfaire les besoins de ceux qui, pour des raisons religieuses ou de santé, ne peuvent pas consommer d'alcool ; en effet, 40 % de la population mondiale est abstinente pour des raisons sociales, de santé, religieuses ou professionnelles.
La naissance de l'entreprise a été fondamentalement motivée par la demande d'un client qui souhaitait des boissons « désalcoolisées ». Elia le qualifie d'« aspect innovant » et la différence résiderait dans le fait que, contrairement à d'autres producteurs, chez Diferente, l'alcool n'est jamais traité (les autres produiraient des boissons alcoolisées dont la composante alcoolique est ensuite extraite).
Après le marché arabe, puis australien et nord-européen, l'objectif sera de trouver de nouveaux investisseurs et de viser l'Amérique du Nord.
Je conclus par une réflexion : de quel besoin une famille propriétaire d'une entreprise comme Mionetto a-t-elle d'un accélérateur de Start Up ? Dans quelle mesure le fait de disposer du bon « réseau » a-t-il facilité l'entrée dans ce projet et l'obtention du soutien de la Bocconi ? À quoi sert un accélérateur à des personnes qui, en plus de bases économiques solides, ont suffisamment d'expérience pour connaître le marché aussi bien ? Toujours ces combines à l'italienne…
Qu'en penses-tu ?
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