El Nerello Mascalese es la variedad reina del Etna Rosso DOC. Cultivado en suelos de lava hasta 1.000 metros de altitud, produce vinos de estructura elegante, acidez sostenida, taninos finos y un perfil etéreo de frambuesa, violeta, especias y mineralidad volcánica. Estilo borgoñón en Sicilia.
Territorios y Variedades
VIAJE ENTRE LAS CONTRADE DEL ETNA
Agosto de 2013, tras un largo viaje en tren, llego finalmente a las laderas del Etna. El volcán, que parece no...
