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235 artículosLa redacción de Wine at Wine: catadores, sumilleres y profesionales del vino que cuentan lo mejor de la enogastronomía italiana desde 2010.
Descubramos los Under Sea Wines: una inmersión entre los vinos sumergidos
La "idea" de conservar el vino bajo el agua probablemente surgió del hallazgo de un naufragio en alt...
¡Conservar Champagne durante 170 años es posible!
En 2010 se descubrió un naufragio, a unos 50 metros de profundidad en el fondo del Mar Báltico, que ...
Occhipinti: el Frappato de la Natural Woman
Siempre he amado Sicilia, es una región bellísima, sugestiva y llena de historia: una tierra que se ...
¡Producir vino sin uva es posible! Así es como
La Unión Europea lleva tiempo en el centro de las polémicas relacionadas con la hegemonía de Alemani...
Gewurztraminer: un vino con estatuto especial
La Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste en francés, como indica también Grosjean en sus etiquetas, es una ...
Bela: del Carso Esloveno el método clásico sin degüelle
El Carso es una altiplanicie rocosa calcárea que se extiende en el noreste de Italia, en la zona de ...
I Pastini: desde el Valle d'Itria los humildes héroes del Minutolo
Estamos en la maravillosa Puglia y exactamente en uno de los lugares más hermosos de esta región, el...
Komic: el Sauvignon de familia
¡Hoy os llevaremos a hacer un pequeño viaje por el vino del Friuli! Degustaremos uno de los blancos ...
Wine Stoppers: una nueva forma de preservar el vino
Hace un tiempo tratamos, en nuestra guía ABC del Vino, un tema muy delicado: ¡la conservación de los...
BYO Wine Rack: simple y banal start-up del vino
A menudo tenemos una idea y luego nos lo pensamos dos veces autocensurándonos por considerarla demas...
Show cooking de la Dieta Mediterránea: el 4 de mayo en Milán
El lunes 4 de mayo, con motivo de TuttoFood, la feria de la excelencia alimentaria, Polli y la chef ...
Egiale Primitivo 15.5: el calor de un vino y de una amistad
El vino evoca recuerdos, como todo lo que involucra los sentidos del olfato y el gusto. A menudo un ...