Die DOC Colli di Luni ist eine regionenübergreifende Herkunftsbezeichnung: Sie umfasst die Hügel des unteren Magratals zwischen der Provinz La Spezia in Ligurien und der Provinz Massa-Carrara in der Toskana. Ihr Name stammt von der antiken Römerstadt Luni. Anerkannt wurde sie mit dem Dekret vom 14. Juni 1989; sie zählt etwa 162 Hektar bei einer Produktion von 10.440 Hektolitern.
Ein alter Ruf
Schon Plinius der Ältere schrieb über den Wein dieser Gegend: «Der Wein von Luni trägt die Palme unter denen Etruriens» (XVI, 6, 68). Der Weinbau ist hier seit jeher mit dem Vermentino verbunden und festigte sich ab dem achtzehnten Jahrhundert, mit einem blühenden Handel in die damals rasch wachsenden Städte.
Die Weißweine
Der Vermentino verlangt mindestens 90 % der Sorte und kann auch Superiore sein. Ein strohgelber Weißwein mit Duft nach weißen Blüten, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und Pfirsich und einem salzigen, leicht bitteren Abgang. Daneben gibt es die Albarola, eine heimische Sorte, mit mindestens 85 %: ein leichterer, zarterer Weißwein. Der Bianco verbindet mindestens 35 % Vermentino, 25 bis 40 % Trebbiano und andere weiße Sorten bis 30 %.
Die Rotweine
Der Rosso wird aus mindestens 50 % Sangiovese und anderen roten Sorten bereitet; er kann Riserva werden, mit mindestens zwei Jahren Reifung und Verkauf ab dem 1. November des zweiten Jahres nach der Lese. Ein Rotwein von mittlerem Körper mit Duft nach Kirsche und Gewürzen. Der Mindestalkohol der Herkunftsbezeichnung beträgt 11 %.
Der Vermentino begleitet Sardellen, Trofie mit Pesto, Farinata, Meeresfrüchte und Fisch aus dem Ofen; die Albarola Vorspeisen mit Meeresfrüchten; der Rosso Wurstwaren, Gemüsekuchen und helles Fleisch, die Riserva Braten. Zwei weitere Länder des Vermentino sind Sardinien mit dem Vermentino di Sardegna und die toskanische Küste der Maremma.
