#stoccafisso alla brace

• 2026年8月11日
• 投稿者 WineAtWine

炭火焼きStoccafisso：Bouquetワインと合わせる至福の一皿

本日のレシピを始める前に、いくつか必要なご説明を：stoccafissoとbaccalàを混同しないでください！前者はもちろん内臓を取り除いて乾燥させたタラであり、後者は塩漬けで保存したものです。このレシピは私の家族の両家の歴史を少し...

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