#stoccafisso alla brace
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Stoccafisso alla brace: una delizia abbinato col vino Bouquet
Prima di cominciare la ricetta del giorno alcuni chiarimenti necessari: non confondete lo stoccafisso col baccalà vi prego!Il primo è ovviamente merluzzo eviscerato e fatto seccare, mentre il secondo è conservato sotto sale.Questa ricetta unisce un p...