Antonello Baglioni
ソムリエでイタリアワインの情熱的な愛好家。注意深いテイスターで、特にラツィオ州と中部イタリアのワインに注目している。
イタリアのChardonnay 8種類を比較
イタリアでは誰もが知っているように、互いに大きく異なる多様なブドウ品種が存在し、それぞれの個性を保ちながら、産地の土地を反映し、場合によっては卓越した品質レベルに達しています。これらは多くの場合、フィ...
Quintodecimo、ブルゴーニュからカンパーニャの大地へ
イタリアでは、白ワインは世界的に有名になった偉大な赤ワインほど重要ではないと考えられることが多い。しかし、その逆を証明し、卓越した製品で高い評価を得ている存在がある。その一つがカンティーナ Quint...
Un Week End: 方向はSagrantino di Montefalco
IL SAGRANTINO DI ROMANELLI 日常の単調さから少し抜け出し、仕事の休みを利用して県外でweek endを過ごす機会がまたやってきた。ToscanaからUmbriaへ向かうことに...
CarsoとCollioの旅
夏のシーズンが終わり、ようやく忙しい仕事の季節も一段落。秋が始まり、気温が下がって厚手の服が必要になるこの頃、仕事の疲れとストレスを忘れるための小さな休暇への高揚感が訪れます。目的地はすでに決まってい...