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Une ancienne vigne retrouvée et dégustée, la Recantina
Il y a quelque temps, une bouteille de vin arriva à la maison que mon père décrivit comme une "expérience". L'étiquette indiquait " Recantina ", un cépage natif de la province de Trévise, un vitigno très ancien cultivé depuis le début des années 1600 et cité à plusieurs reprises...