#pallagrello
pallagrelloに関する記事。
Caiatì 2013、Pallagrelloと Re Nasoneの逆襲
以前、Pallagrelloについて取り上げた記事では、主にCasertano地域とMoliseに存在するこの興味深い品種の特徴を概説しました。今回は、ナポリのエノテカVini Diviniで生産者Michele Aloisとともに行ったテイスティングについてお伝えします。
PALLAGRELLO: Mateseの山々のブドウ畑
Pallagrello（またはPallarello）は、Caserta県のMatese山地に自生する固有品種のブドウに伝統的に付けられた名前です。地元の方言では、pallarelloは「小さくて丸い」という意味で、房の粒の形が小さく丸いことに由来しています。