#domaine tenuta dei fiori
Articles et dégustations consacrés à Cantina tenuta dei fiori.
Valter Bosticardo : le sauveur du Gamba di Pernice
Nous avons déjà parlé de cette perle à baies rouges qui représente désormais une rareté : le Gamba di Pernice. Le cépage qui a survécu au phylloxéra et à d'autres vicissitudes est arrivé épuisé et à bout de souffle jusqu'à notre époque, et l'on tente de le sauver même si un effort supplémentaire serait nécessaire pour valoriser son nectar...