WineAtWine
235 articlesLa rédaction de Wine at Wine : dégustateurs, sommeliers et professionnels du vin qui racontent le meilleur de l'œnogastronomie italienne depuis 2010.
La vigne en Méditerranée ? L'œuvre des Sardes !
L'histoire, même si désormais passée, est en constante évolution grâce aux études menées en continu ...
Recette Fusilli al cedro e calamari : au verre un vin sicilien
Fusilli aromatisés au cédrat avec sauce aux calmars accompagnés d'un rosé sicilien La Calabre est un...
Lambrusco : humble comme le Pape François
Nous avions récemment parlé du Pape François et de sa rencontre et son rapport avec le monde du vin ...
Feudi San Gregorio, le concept bar en aéroport et le Dubl+
Feudi di San Gregorio est une cantina qui n'a vraiment pas besoin de présentation ! Une structure ma...
Crèmes solaires pour protéger les grains de raisin des rayons UV
La nouveauté vient d'Australie : une crème solaire pourrait permettre à tous les viticulteurs de pro...
50 anni di Barbera : un vin à avoir chez soi
Il y a des personnes avec lesquelles, dès le premier regard, on établit une complicité, on comprend ...
Courge et Greco : douceur, simplicité et convivialité
Cela arrive au moins une fois dans la vie à tout le monde de se retrouver face à un choix qui troubl...
Le "vin biblique" vient de Calabre
Le vin pur ne pourra être produit qu'à partir des prochaines vendanges et prévoira initialement la p...
Le monde du vin rencontre aujourd'hui le Pape François
La rencontre entre le Pape François Bergoglio et les sommeliers, producteurs, œnologues et viticulte...
Le vin blanc rend les femmes agressives
Mais quelques verres de vin blanc pourraient-ils vraiment contribuer à rendre une femme agressive ? ...
Vin : Levures personnalisées pour une fermentation inimitable !
Adieu les levures globalisées, voici la fermentation « sur mesure et personnalisée » Ce sont justeme...
Gotico Ciù Ciù 2008 : le Rosso Piceno retrouvé
Vous est-il déjà arrivé d'acheter quelque chose et d'oublier avec le temps de l'avoir acheté ? Avec ...