Alessandro Genova
117 artículosSumiller profesional desde febrero de 2005, soy sobre todo un apasionado al que le gusta leer y documentarse sobre los territorios, las técnicas de cata y el maravilloso mundo que gira en torno al vino. Y al que evidentemente le encanta catar. Me gusta mantener relaciones con productores, enólogos y apasionados como yo, y no rehúyo profundizar en las problemáticas de distribución y marketing de la producción y comercialización del vino.
Manti 2010, el vino que no te esperas
El Manti 2010 es un vino blanco del Lazio elaborado con uvas Chardonnay, producido en la Tenuta Ronc...
Dante Marramiero, la vertical decenal
Nos reunimos en la enoteca Achilli, a dos pasos del Parlamento. Esta vez, la ardua tarea era compren...
Fusilli Primavera armoniosos con vinos blancos friulanos
Fusilli Primavera con Collio bianco Vigne 2004 Zuani Retomamos nuestras charlas sobre los maridajes ...
Aglianico y territorio: el vitigno difícil
Hablamos hoy de uno de los vitigni rossi más importantes del sur de Italia, el Aglianico, una uva qu...
El Aglianico y sus territorios – La cata
Hace unos días participé en el evento organizado por Athenaeum "L'Aglianico e i suoi territori". La ...
Taurasi di Terredora: degustación en bodega
Ya habíamos conocido la bodega irpina Terredora y sus vinos. Hace un año estuvimos con Paolo Mastrob...
Etna Rosso Cavanera Firriato, Sicilia y excelencia
Firriato es una bodega de excelencia, emblema de una Sicilia moderna que muestra su mejor cara. Desd...
Degustación de un Montepulciano de más de dos décadas
Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 1993 Vuelvo a hablar del Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riser...
Pollo al curry verde Thai con Montiano 2004 Falesco
El curry verde Thai es una deliciosa preparación tailandesa, que se utiliza para condimentar y aroma...
Tiare, un gran Sauvignon friulano
Me habían hablado del Tiare, el Sauvignon blanc de la homónima bodega dirigida por Roberto Snidarcig...
Montalbera, el redescubrimiento del Ruchè
El Ruché es a Montalbera lo que Montalbera es al Ruché. Ha sido un verdadero desafío, podemos decir ...
Barolo Levoluzione Montalbera: ¿solo un vino de gama?
Montalbera es sinónimo de Ruché. Pero no solo: además de la producción de otros vinos de la tradició...