Vinnatur in Rom, die Bedeutung des Naturweins

Von Samstag, dem 12., bis Montag, dem 14. November, fand in Rom, in den Sälen der Ex Cartiera Latina im Parco Regionale dell'Appia Antica, die erste Ausgabe von VINNATUR ROMA statt – der Salon für Naturwein, organisiert vom Verband der Naturwinzer VinNatur.

Es waren drei Tage, die vollständig dem Naturwein gewidmet waren – einem Wein, der im Einklang mit der Erde, ihrer Biodiversität und ihren Rhythmen produziert wird. Insgesamt 78 Erzeuger – aus 13 italienischen Regionen sowie aus Frankreich, Spanien und Slowenien – stellten ihre Weine vor und erläuterten, wie diese im Respekt vor dem jeweiligen Terroir hergestellt werden. Die Resonanz war beeindruckend: über 2.000 Besucher in drei Tagen, darunter Fachleute und Liebhaber von naturgemäß produziertem Wein. Der Bereich des Bio- und Naturweins wächst kontinuierlich, wie die Daten zur Zunahme der zertifizierten Rebflächen und der Zahl der dort tätigen Winzer belegen.

Während der Veranstaltung fehlten auch die stets gut besuchten Diskussionen nicht, die ihren Höhepunkt in der Begegnung am Montag, dem 14., zwischen Angiolino Maule, dem Präsidenten des Verbands, und Sandro Sangiorgi von Porthos fanden – einer anerkannten Stimme zu diesem und weiteren Themen. Bekräftigt wurde die Bedeutung des integrierten biologischen Pflanzenschutzes sowie der Einfluss der Biodiversität auf den Schutz vor pilzlichen Erkrankungen und pflanzenfressenden Insekten, die die Rebe schädigen. Der Einsatz chemischer Düngemittel und Herbizide zählt nämlich zu den Hauptursachen des Verlusts der Bodenfruchtbarkeit und der Verarmung der Biodiversität. Hervorgehoben wurde die Bedeutung von Maßnahmen gemäß den Bio-Protokollen, die auf den Einsatz von Mikroorganismen und nützlichen antagonistischen Insekten zur Eindämmung phytophager Arten sowie auf die Verwendung natürlicher Produkte und Methoden abzielen.

Anschließend wurde das Thema des Kontrollplans diskutiert – mitunter aus unterschiedlichen Standpunkten. Das Thema ist heikel, da die Kontrollstelle, eine vom Ministerium für Agrarpolitik anerkannte Institution, in der Lage sein muss, als Schiedsrichter zu fungieren, jedoch häufig nicht über die erforderliche Fachkompetenz verfügt. Dies führt zum Paradox, dass die Mitglieder von Vinnatur häufig selbst die Kontrolleure unterstützen müssen.

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In jedem Fall ist dieses Debüt von Vinnatur in der Hauptstadt mit Genugtuung zu begrüßen, angesichts der insgesamt sehr positiven Bilanz. Der Weg, Wissen zu bündeln und das Fachpublikum sowie Enthusiasten über das bisher im Bereich Naturwein Erreichte und den damit verbundenen Respekt gegenüber der Natur zu informieren, wurde entschlossen eingeschlagen. Und die Resonanz des römischen Publikums in Bezug auf Interesse und Beteiligung war ebenso vielversprechend.