Haben Sie schon einmal etwas gekauft und mit der Zeit vergessen, dass Sie es gekauft haben?
Beim Wein passiert das oft: manchmal ist es ein Pech, manchmal das Gegenteil.
Im Jahr 2010 befand ich mich in den Marche und es gab sicherlich eine Motivation, die mich dazu brachte, diesen Wein zu kaufen, aber es ist zu viel Zeit vergangen und ich erinnere mich nicht einmal im Entferntesten daran!
Tatsache ist, dass ich in jenem Jahr Gotico kaufte, diesen Rosso Piceno Superiore, produziert vom Weingut Ciù Ciù, der bis 2015 im Keller blieb.
Ende 2014, als ich die Weine im Keller neu ordnete, bemerkte ich, dass ich diese Flasche noch hatte, und ich nahm mir vor, sie bald zu trinken, da ich, ohne das Produkt im Inneren auch nur ansatzweise zu kennen, ernsthafte Zweifel an der Reifefähigkeit dieses Weins hegte.
Am Tisch: Culatello, Salame und Salsicce al Sugo – jetzt ist es soweit, probieren wir ihn!
Das produzierende Weingut hat seinen Sitz in Offida und wurde von den Eheleuten Bartolomei in den 1970er Jahren gegründet. Es hat sein Glück auf der Aufwertung der Rebsorten Pecorino und Passerina aufgebaut, wie viele Produzenten der Region.
In der Flasche befinden sich Montepulciano zu 70 % und Sangiovese zu 30 %, das Produkt wurde etwa 12 Monate in Eichenholzfässern gereift und hat einen Alkoholgehalt von 14 % vol; die Trauben stammen von Rebstöcken, die ihre Wurzeln in tendenziell tonigen Böden in etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel verankern.
Kommen wir zum Jahrgang: 2008 war ein besonders regenreiches Jahr für die Marche, geprägt von einem warmen, aber nicht niederschlagsfreien Sommer und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die Synthese der Aromastoffe hätten begünstigen und die richtige Säure verleihen sollen.
Ich hätte große Lust, meine Skepsis zu widerlegen, daher lasse ich ihn etwa 40 Minuten dekantieren.
Die Farbe ist intensives Rot, Granatrot am Rand mit einem Stich ins Orangefarbene; sehr intensives Aroma von Gewürzen, Vanille, Pfeffer, reifer Amarena-Kirsche, Kirsche, gerösteten Noten. Die Neugier, ihn zu probieren, ist groß – wir wollen das Beste hoffen! Der Gaumen bestätigt die Nase; wir haben es mit einem Wein von bedeutender Struktur und einem dichten Körper zu tun, sehr tannisch, aber gut ausgewogen, mit anständiger Säure und guter Persistenz.
Wenn ich einen Fehler finden müsste, dann ist es vielleicht das „zu viel Holz", das etwas überdeckt, aber nicht so weit, dass es das Produkt übermäßig beeinträchtigt.
Ich hatte Glück! Das Gefühl ist (fast) vergleichbar mit dem Wiederfinden von Geld in der Tasche einer alten Jeans!
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