葡萄酒类型
意大利有机、生物动力和自然葡萄酒：尊重风土、本土酵母、最小干预。势头强劲的增长趋势。
有机、生物动力和自然葡萄酒代表了意大利葡萄酒领域势头强劲的增长趋势。认证有机遵循欧盟法规（零合成农药，仅使用减量亚硫酸盐）。生物动力增加了斯坦纳实践（月相日历、配制剂）。自然没有法律认证，但采用相关原则：本土酵母、不添加（或极少添加）亚硫酸盐、无侵入性澄清/过滤。
意大利是有机葡萄园面积的世界领先者（>110,000公顷）。三威尼托、西西里、托斯卡纳和皮埃蒙特是最活跃的大区。
Oltrepo' Pavese，这颗镶嵌在伦巴第大区的意大利瑰宝，介于 Piemonte、Emilia 与 Liguria 之间。这片独特的地理边界赋予了这颗波河彼岸的酿酒明珠一个奇妙的形态––恰似一串葡萄。这片土地的命...
在广阔的葡萄酒世界中，人们始终追求进步，以提升品质、臻于完美，同时不失自然本真––这正是酒神巴克斯这一神奇琼浆的核心所在。多年来，众多研究对葡萄园种植、修剪技术、酿酒工艺及陈酿方法进行了深入探讨，开辟了新的领域，也使专家...
说起西西里岛，我们脑海中会浮现出许多葡萄酒、许多重要的酒庄，以及那些已在意大利市场占据一席之地的佳酿。然而，您即将品尝的这款酒与众不同––一款诞生于天堂之地的桃红葡萄酒……
我们之前在评测优质的 Jungano 时已经介绍过 San Salvatore 酒庄，那款酒给我们留下了深刻的印象。早在那次去葡萄酒专卖店时，我就被 Vetere 那淡雅优雅的色泽所吸引，这是 Peppino Pagan...
自2012年起，在有机葡萄酒销售标签上可以找到的信息中，新增了这个小标志： 它代表Eurofoglia，即欧洲有机产品标志，适用于所有有机产品，包括葡萄酒。距欧洲首次规范有机农业已逾二十年……
一个简短但重要的前提：有机葡萄酒并不意味着"更好"，也不意味着含有更少的亚硫酸盐；它只是对符合某些规则和特定生产流程的产品的法律定义。直到2012年2月9日，欧洲法规还没有有机葡萄酒的定义，但可以在标签上标注"采用有机葡...
