Cronaca del Vino
Notizie, cronache e aggiornamenti dal mondo del vino.
La truffa del vino alla spina
Oggi vi parliamo di una notizia di “malvino”; sono infatti stati sequestrati in tutta italia trentamila litri di vino spacciati in enoteche e vinerie come D.O.C. e D.O.C.G. quando invece erano vini sfusi serviti alla spina. Altro che disciplinari!L’o...
Oliviero Toscani contro i Veneti: chi di vino ferisce
Oliviero Toscani è un personaggio che certamente non passa inosservato.Rivoluzionario pubblicitario fautore dei successi di molte campagne pubblicitarie per Chanel, Fiorucci, Prébatal e Benetton; ha collaborato anche con riviste del calibro di Vogue....
Crowdfunding e vino: arriva la bottiglia in legno?
Il crowdfunding (dalle parole crowd: folla e funding: finanziamento) o finanziamento collettivo per i non amanti dell’inglese, è un modo di reperire fondi molto in voga sul web.Viene spesso utilizzato da innovatori per promuovere ipotetici prototipi ...
Il vino italiano sbarca in Borsa
Il vino è anche danaro!I più romantici non gradiranno ma potranno ben capire!Oggi è infatti un grande giorno per il vino italiano, da un punto di vista economico, infatti c’è stato un importante debutto alla borsa di Milano!Nasce oggi infatti Italian...
La vite nel mediterraneo? Opera dei Sardi!
La storia, anche se oramai passata, è in costante evoluzione grazie agli studi, condotti di continuo, dagli storici che, come un esploratore con la sua torcia, fanno luce su fatti non chiari o dati semplicemente per scontati senza basi solide.Stavolt...
Lambrusco: umile come Papa Francesco
Recentemente avevamo parlato di Papa Francesco e del suo incontro e rapporto col mondo del vino; oggi ci ritroviamo a riparlarne grazie all’iniziativa della Cantina Ceci, della quale avevamo recensito l’ottimo lambrusco Otello Nero. Cosa hanno in com...
Creme solari per proteggere gli acini d'uva dai raggi Uv
La novitá arriva dall'Australia una crema solare potrebbe permettere a tutti i viticoltori di proteggere i propri acini d'uva colpiti dalle alte temperature durante alcuni mesi dell'anno. Il sole, fonte di energia che permette la creazione e la cresc...
Il "vino biblico" viene dalla Calabria
Il vino puro potrà essere prodotto solamente dalla prossima vendemmia e prevederà inizialmente la produzione di almeno 200 bottiglie, un'idea imprenditoriale volta a soddisfare le richieste estere. Il vino puro o “vino sacro” sarà un prodotto della c...
Il mondo del vino oggi incontra il Papa Francesco
E' stato fissato oggi l'incontro tra il Papa Francesco Bergoglio e i sommelier, produttori, enologi e viticoltori del territorio italiano, circa 180 persone un'occasione unica nella storia del vino. Il mondo del vino è strettamente legato alla storia...
Il vino bianco rende aggressive le donne
Ma realmente qualche bicchiere di vino bianco potrebbe contribuire a rendere una donna aggressiva? Victoria Moore ha dimostrato attraverso studi condotti su un campionario di donne razionali e calme che esiste una reale correlazione. Le proprietà del...
Vino: Lieviti personalizzati per una fermentazione inimitabile!
Addio lieviti globalizzati, ecco la fermentazione “su misura e personalizzata” Sarebbero proprio i lieviti personalizzati a dare un tocco di originalità al gusto al vino prodotto oltre a costruire un prodotto assolutamente inimitabile. Ultima tenden...
La formula della prima CocaCola: vino rosso & co?
La prima Coca cola in commercio si chiamava Vin Mariani ed era un composto a base di vino rosso Bordeaux e cocaina, formula ritoccata e resa analcolica dal chimico John Stith Pemberton La Coca Cola negli anni è diventata un mito dei nostri tempi, con...