Cronaca del Vino
Notizie, cronache e aggiornamenti dal mondo del vino.
Diageo "abbandona" il vino per dedicarsi ai distillati
Diageo, nata dalla fusione tra l’azienda irlandese (ovviamente) Guinness e la britannica GrandMet, è una delle più grandi imprese mondiali operanti nel mercato degli alcolici; essa è tra le cento aziende con la maggior capitalizzazione nella borsa di...
Nasce DietSensor: che ti aiuta a capire cosa puoi mangiare
Arriva dalla francia DietSensor, sensore che sfrutta la tecnologia bluetooth e che, avvicinato a cibo e bevande, analizza i valori nutrizionali. Disfunzioni alimentari, problemi metabolici, intolleranze, diabete da oggi hanno un nuovo strumento cha ...
L'innovazione che rimuove i solfiti dal vino: Nasce Ullo.
Alzi la mano chi non ha approfondito il discorso dei senza solfiti e chi non sarebbe desideroso di poterli "togliere" dal vino! Sulla piattaforma Indiegogo è appena stato raggiunto il 157% circa degli investimenti necessari a finanziare Ullo: il dis...
La storia di Piero: Muore e lascia un pezzo di eredità ai dipendenti che lo avevano reso grande
Probabilmente pochi fino a tempo fa conoscevano la Enoplastic ed il suo fondatore Piero Macchi. Siamo a Bodio Lomnago, piccolo paese sulla riva del lago di Varese dove ha sede la Enoplastic; un’azienda che produce tappi in plastica e capsule utilizz...
Vignaioli di Langa e Piemonte: evento a Roma
L’esperienza sensoriale del Nebbiolo, il bellissimo principe delle Langhe. Nebbiolo, uva straordinaria e complicata, esaltante ma di difficile coltivazione. Unisce scarsa produttività ad una difficile adattabilità a terreni diversi da quelli origin...
La vigna più cara d'Italia venduta ad un'azienda Cinese
Vi siete mai chiesti quanto costa la vigna più cara d’Italia? Diego e Nora Molinari, ex proprietari della Cerbaiona, hanno la risposta: 6 milioni di euro! Questo l’importo pagato dall’investitore americano (con società cinese) Gary Rieschel per acc...
Ai Musulmani il vino piace Diferente (gli italiani invece sono sempre i soliti!)
Se pensate che vendere il ghiaccio agli esquimesi possa esser complesso allora non avete provato ancora a vendere alcolici a Musulmani praticanti! No, non si tratta di una mal riuscita battuta e non c’è nessun errore di ortografia nel titolo! Difere...
La storia di Paola: morta in vigna per 27 euro
L'Italia è un paese in difficoltà, nonostante ciò che i politici possano dichiarare servendosi di indicatori costruiti su dati di cui spesso non è possibile sapere le origini e da quali calcoli vengano fuori. L'Italia è un paese ricco di storia e di...
Luigi Moio nuovo presidente dell’Organizzazione del Vino
Certamente non uno sconosciuto agli addetti ai lavori, ma non avrebbe potuto essere diversamente! E’ Luigi Moio il nuovo presidente dell’Organizzazione del vino! “O’ Prufessor”, ordinario di Enologia all’Università degli Studi Federico II di Napoli, ...
Produrre vino senza uva è possibile! Ecco come
L’Unione Europea è da tempo al centro di polemiche riguardanti l’egemonia della Germania, le politiche economiche (fiscali e monetarie imposte) e le difficoltà di paesi come la Grecia, il Portogallo, l’Italia e la Spagna. A noi italiani sembra molto...
Wine Stoppers: un nuovo modo di preservare il vino
Tempo fa abbiamo trattato, nella nostra guida ABC del Vino , un argomento molto delicato: la conservazione degli avanzi di vino!A mio avviso il modo migliore di conservarlo è finirlo! Sono generalmente scettico su quasi tutti i metodi di conservazion...
BYO Wine Rack: semplice, banale start.up del vino
Capita spesso di avere un'idea e poi di ripensarci autocensurandoci per via di una ipotizzata banalità; altre volte siamo fermati dalle scarse disponibilità economiche e dove ciò non basta in Italia ci pensano la burocrazia e la tassazione.Il consigl...