Cronaca del Vino
Notizie, cronache e aggiornamenti dal mondo del vino.
Luigi Moio nuovo presidente dell’Organizzazione del Vino
Certamente non uno sconosciuto agli addetti ai lavori, ma non avrebbe potuto essere diversamente! E’ Luigi Moio il nuovo presidente dell’Organizzazione del vino! “O’ Prufessor”, ordinario di Enologia all’Università degli Studi Federico II di Napoli, ...
Produrre vino senza uva è possibile! Ecco come
L’Unione Europea è da tempo al centro di polemiche riguardanti l’egemonia della Germania, le politiche economiche (fiscali e monetarie imposte) e le difficoltà di paesi come la Grecia, il Portogallo, l’Italia e la Spagna. A noi italiani sembra molto...
Wine Stoppers: un nuovo modo di preservare il vino
Tempo fa abbiamo trattato, nella nostra guida ABC del Vino , un argomento molto delicato: la conservazione degli avanzi di vino!A mio avviso il modo migliore di conservarlo è finirlo! Sono generalmente scettico su quasi tutti i metodi di conservazion...
BYO Wine Rack: semplice, banale start.up del vino
Capita spesso di avere un'idea e poi di ripensarci autocensurandoci per via di una ipotizzata banalità; altre volte siamo fermati dalle scarse disponibilità economiche e dove ciò non basta in Italia ci pensano la burocrazia e la tassazione.Il consigl...
Show cooking della Dieta Mediterranea: il 4 maggio a Milano
Lunedì 4 maggio, in occasione di TuttoFood, la fiera dell'eccellenza alimentare, Polli e la chef stellata Cristina Bowerman hanno presentato uno show cooking per esaltare l'"Italian way of Fooding" e la tradizione della tavola italiana, celebrando i prodotti simbolo della Dieta Mediterranea.
Mercato USA: il Prosecco in testa
Riparte alla grande il mercato USA per il vino italiano nei primi tre mesi dell'anno. L'export tricolore nel primo trimestre ha toccato quota 576mila ettolitri, con un incremento dell'1,3% rispetto allo stesso periodo del 2014, e un valore complessivo di 316 milioni di dollari (+6,7%).
Debora Serracchiani incontra una delegazione di Kmečka Zveza
La presidente della Regione Friuli Venezia Giulia, Debora Serracchiani, ha incontrato i rappresentanti dell'associazione di agricoltori Kmečka Zveza (Kz), guidati da Franc Fabec. Sul tavolo lo stato di attuazione del Protocollo firmato nel 2010 tra il Ministero delle politiche agricole, la Regione FVG e le associazioni agricole.
La rete contro Eataly e Farinetti: Barolo Resistenza e Bolla Ciao.
Chi non conosce Oscar Farinetti? Piemontese di Alba, figlio di Paolo, partigiano e Comandante della XXI Brigata Matteotti; fondatore della catena Unieuro nel 1989 che ha diretto con eccellenti risultati fino al 2003 quando ha venduto e si è “fiondato...
Zonin: il Prosecco si veste di Grigio, Bianco e Nero
Zonin presenta un nuovo concept di bollicine pensato per rendere ancora più celebre uno dei simboli del marchio veneto e uno dei vini più amati in Italia e sui mercati esteri. Attualmente il Prosecco Zonin è prodotto al 100% da uve Glera, ma il nuovo progetto introduce tre cuvée con Pinot Nero, Pinot Grigio e Pinot Bianco.
Recuperato champagne di 170 anni da un relitto nel Baltico
Da un relitto affondato nel Mar Baltico sono state recuperate alcune bottiglie di champagne risalenti ad almeno 170 anni fa. Riportate in superficie, sono state degustate e analizzate da un gruppo di scienziati che ne ha attestato lo straordinario stato di conservazione. Tra le 168 bottiglie c'erano Veuve Clicquot-Ponsardin, Heidsieck e Juglar.
40.000 sterline in 5 giorni e fonda un negozio di vino Neozelandese
Il vino Neozelandese è già da tempo sotto i riflettori degli amanti del vino ed ha spesso raccolto pareri positivi da parte della critica di settore. Clima, terroire ed i vitigni adatti hanno contribuito a questo successo che è destinato certamente a...
Verona: la città del vino
In occasione di Expo 2015, è possibile visitare Verona con guide turistiche per scoprire la città, la mostra dedicata all'arte e al vino e i territori di produzione. Un itinerario culturale che lega capolavori pittorici e grandi denominazioni venete come Valpolicella, Soave, Bardolino, Custoza e Durello.