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235 artículosLa redacción de Wine at Wine: catadores, sumilleres y profesionales del vino que cuentan lo mejor de la enogastronomía italiana desde 2010.
La Vernaccia di Oristano: rareza nacida de las lágrimas de una Santa
La Vernaccia di Oristano es un producto único que debe sus características a la reducidísima área ge...
Receta de sushi vegano y maridaje con el vino adecuado
Hoy hablaremos de comida y vino y en particular de dos "tendencias" muy actuales. La primera es el s...
EST!EST!EST! La historia de Martino: el sirviente sumiller
Lo confieso, soy alguien que se deja seducir por las etiquetas y los nombres de los vinos! Un día de...
Los sulfitos en el vino ¿realmente son un problema tan grande?
A menudo se debate sobre el uso de sulfitos en el vino, hay muchos puntos interesantes pero ciertame...
Cacc 'e MMitte di Lucera, nombre, historia y cultura
Puglia es una región muy interesante desde un punto de vista enológico, tanto cuantitativa como cual...
¿Qué tiene que ver el vino con la Fontana di Trevi?
La Fontana di Trevi es sin duda una de las fuentes más conocidas del mundo, diseñada por Nicola Salv...
Riesling, como una mujer de clase
Hoy describiremos un vitigno particular que expresa su potencial cuando las uvas alcanzan la madurac...
Girofle un chiodo fisso: alzare il bicchiere
En general no soy un amante del rosé, nunca lo he sido, pero durante mi "relación complicada" con el...
Paris Hilton y el vino entre latas, polémicas y ardores sexuales
Probablemente si os dijera que pensarais en un tema relacionado con Paris Hilton, surgiría una larga...
Pintar con vino: el arte que no te esperas
Hoy hablaremos de vino de una manera diferente, tocando el uso alternativo de nuestro néctar favorit...
Gran Cuvée XXI secolo D'Araprì: burbuja con Oscar
Champagne... Franciacorta...¿hoy les apetece beber algo diferente? Muchos Franciacorta son en efecto...
Le Ghiandaie, el Aglianico que vuela lejos
De Alfonso Rotolo ya hemos hablado con un producto particular Vola Lontano vino spumante, probableme...