#metodo sur lie
Artikel zum Thema metodo sur lie.
Vino spumante Astro, una stella Napoletana
Il prodotto di cui vi sto per parlare ha per me, all’interno della sua bottiglia, un forte contenuto emozionale.Dentro il vetro, tra le sue bollicine e nel suo tessuto giallo paglierino c’è l’essenza della mia terra, nel senso più stretto del termine...
Die älteste Methode zur Herstellung von Prosecco: Sur Lie
Was bedeutet Sur Lie? " SUR LIE " auf Französisch oder " COL FONDO " auf Italienisch bedeutet wörtlich " auf dem Schmutz " ( Hefen ) und ist die älteste Methode zur Herstellung von Prosecco spumante. Bevor es die Autoclavi gab, also Druckbehälter, die...