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235 articlesLa rédaction de Wine at Wine : dégustateurs, sommeliers et professionnels du vin qui racontent le meilleur de l'œnogastronomie italienne depuis 2010.
La Vernaccia di Oristano : une rareté née des larmes d'une Sainte
La Vernaccia di Oristano est un produit unique qui doit ses caractéristiques à la zone géographique ...
Recette de sushi vegan et accord avec le bon vin
Aujourd'hui nous allons parler de nourriture et de vin, et en particulier de deux "tendances" très a...
EST!EST!EST! L'histoire de Martino : serviteur sommelier
Je l'avoue, je suis quelqu'un qui se laisse séduire par les étiquettes et les noms des vins ! Un jou...
Les sulfites dans le vin, vraiment un si grand problème ?
On discute souvent de l'utilisation des sulfites dans le vin, il y a de nombreux points intéressants...
Cacc 'e MMitte di Lucera, nom, histoire et culture
La Puglia est une région très intéressante d'un point de vue œnologique, tant sur le plan quantitati...
Quel rapport entre le vin et la fontaine de Trevi ?
La Fontana di Trevi est certainement l'une des fontaines les plus célèbres au monde, conçue par Nico...
Riesling, comme une femme de classe
Aujourd'hui nous allons décrire un cépage particulier qui exprime son potentiel lorsque les raisins ...
Girofle un chiodo fisso: lever son verre
En général je ne suis pas un amateur de rosé, je ne l'ai jamais été, mais, au cours de ma « relation...
Paris Hilton et le vin entre canettes, polémiques et ardeurs sexuelles
Si je vous demandais de penser à un sujet lié à Paris Hilton, il en ressortirait probablement une lo...
Peindre avec le vin : l'art auquel vous ne vous attendez pas
Aujourd'hui nous allons parler de vin d'une façon différente, en abordant l'utilisation alternative ...
Gran Cuvée XXI secolo D'Araprì : la bulle qui mérite un Oscar
Champagne... Franciacorta... vous avez envie de boire quelque chose de différent aujourd'hui ? Beauc...
Le Ghiandaie, l'Aglianico qui vole au loin
Nous avons déjà parlé d'Alfonso Rotolo avec un produit particulier, Vola Lontano vino spumante, prob...