La Vernaccia di San Gimignano fue el primer vino blanco italiano en obtener la DOC (1966) y después la DOCG (1993). Cultivada exclusivamente en el municipio de San Gimignano (Siena, Toscana). Produce vinos estructurados, con perfil de cítricos, almendra amarga, flores blancas y final ligeramente amargo.
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